证券从业资格

1.整精米(名词解释)

填空题

2.在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

单选题

A. 双试验~||~对比试验~||~平行试验~||~空白试验

3.为了减少误差，分度吸量管每次都应从最上面刻度为起点往下放出所需体积。

判断题

4.当量粒子

填空题

5.索氏抽提机装中抽提筒上的虹吸管是整个装置的最易损坏部分。

判断题

6.制定扦样方案必须全面考虑检查目的、产品性质、测试方法的性质和正在调查的总体的性质等因素。

判断题

7.长度达到完整精米粒平均长度的（）的米粒，称为整精米。

单选题

A. 1/2~||~2/3~||~4/5~||~完整的米粒

8.热风干燥方便面失水速度慢（），面条a度低（），复水时间长。

填空题

9.为实现编号唯一性和（）在样品流转中均采用样品唯一标识。

填空题

10.通常植物脂肪中（）脂肪酸含量较多。

填空题

11.（）比法律的产生早得多，而且将最终代替法律称为唯一的行为规范。

填空题

12.A类火灾是指（）。

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体(如液态石油化工产品液料稀释剂等)着火~||~可燃性气体(如天然气城市煤气沼气液化石油气等)着火~||~可燃性金属(如钾钙钠镁铝钛等)着火

13.B类火灾是指（）

单选题

A. 木材纸张和棉布等物质的着火~||~可燃性液体（如液态石油化工产品液料稀释剂等）着火~||~可燃性气体（如天然气城市煤气沼气液化石油气等）着火~||~可燃性金属（如钾钙钠镁铝等）着火。

14.根据标准化的对象和作用分类，标准分为基础标准、产品标准、方法标准、（）、卫生标准、环境保护标准。

单选题

A. 技术标准~||~安全标准~||~工作标准~||~管理标准

15.酶法测定粮食中淀粉含量，先用淀粉酶粉水解为双糖，在用（）水解双糖为单糖.

填空题

16.有关原始记录校核的内容，说法不正确的是（）。

单选题

A. 计量仪器与测量精度的一致性~||~样品编号与样品记录单的一致性~||~检验依据和检验方法的正确性~||~检验结果与储粮专卡（或受检单位检验结果）的差异

17.简述方便面生产中的“切条折花成型”工序的基本原理及其影响其工艺效果的主要因素。

填空题

18.酒精实验注意事项：

填空题

19.天平两臂不等长所带来的误差，可采用（）的方法予以减免。

单选题

A. 增大试样用量~||~校准仪器~||~增加测定次数~||~加强操作人员技能培训

20.粮食质量检验员应该（）;（）;（）;（）。

填空题