1.玉米根据种皮颜色分三类：（）。

2.什么是商品粮？

3.食品添加剂六偏磷酸钠中喹钼柠铜溶液的配制方法？

4.根据稻粒（）联合国粮农组织将其籽粒分为四类。

5.粮食中的脂类包括脂肪、（）和脂肪伴随物。

6.在溶液稀释过程中体积具有（）性。

7.量的基本特点是：第一、必须可以（）表达，它由数值和单位的乘积构成量值;第二、必须能与其他物理量建立联系，即存于某一量制中;第三、必须能通过比较（）得出，而不是通过计算得出。

8.测定油脂过氧化值时，在溶解的试样中加入（）的碘化物与油脂中的过氧化物作用析出游离碘。

9.粮油检验的任务是（）、为修订粮油标准提供科学依据、研究快速、准确、经济的检测方法和仪器设备。

10.若测量3次结果为：0.1201g/L、0.1193g/L、和0.1185g/L，标准含量为：0.1234g/L求绝对误差和相对误差

11.测定油脂色泽，注入试样达到距离比色杯上口（）处。

12.分样器的使用不正确的是（）。

13.精密度的大小是由（）误差决定的。

14.填写原始记录应使用（）笔，不允许用圆珠笔或铅笔填写。字迹要端正、清晰、易于辨认。

15.对实验室“三废”排放，必须遵守我国的（）

16.市场经济是极为重视科技的经济，由此增强人们的（）道德观念。

17.一般油脂的脂肪酸分子量越低和不饱和程度越高，相对密度越大。

18.叙述小麦软、硬质检验方法？

19.容量分析的标准滴定溶液（0.1mol/L以上）在常温（15℃～25℃）下保存时间一般不得超过（）个月，保存期内若出现浑浊等现象时须重新标定。

20.我国玉米标准规定，三等玉米容重为≥（）。