1.重铬酸钾洗液用于去除玻璃或瓷质器皿壁残留的有机物，也可用于洗涤金属器皿。

2.精密度的大小是由（）误差决定的。

3.我国玉米标准规定，三等玉米容重为≥（）。

4.普通仓房每区面积不超过（）平方米。

5.《粮食质量监管实施办法》规定：对杂质严重超标、水分超过安全储存和运输技术规范要求的粮食不可以（）。

6.粮油出库检验时，下述做法不当的是（）

7.由于试剂含有微量被测组分，可采用（）予以减免.

8.所谓食品污染，是指食品受到有害物质的侵袭，致使食品质量安全性、营养性或感官性状发生改变的过程。根据污染的性质食品污染可分为（）（）（）。

9.测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。

10.在同一系统中，基本单元不同，物质的量浓度也不同，下列表示式不正确的是（）

11.简述志贺氏菌的检验方法？

12.什么是产品质量认证？

13.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦。硬度指数在（）以上的为硬质小麦。

14.某食品产品标签标注的执行标准为行业标准，其中污染物铅的含量比GB 2762-2012中规定的更严格，在结果判定时应遵循从严原则，对铅含量应按照行业标准进行判定。（）

15.原始记录的内容包括（但不限于）：样品编号、样品名称（）、检验依据、检验项目、检验方法、环境温度、湿度、主要仪器设备（）、测试数据、计算公式和计算结果、检测人及校核人、检验日期。

16.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。

17.企业标准自主制定，但企业标准一般要（）国家标准、行业标准和地方标准，并必须符合强制性标准的条款要求。

18.某测量结果范围表述为20-30%。

19.取邻苯二甲酸氢钾0.7155克，用NaoH溶液滴定耗去35.05ml，计算NaoH溶液的浓度。

20.（）单位不是选择方案必须考虑的因素。