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1.（）是导出量。
单选题A. 物质的量（n）~||~质量（m）~||~物质的量浓度（c）~||~电流（I）
2.为减少方法误差带来的影响，可采用（）措施。
单选题A. 对照试验~||~加强操作人员培训~||~空白试验~||~增加滴定次数
3.由于试剂含有微量被测组分，可采用（）予以减免.
填空题4.淀粉是粮食及其制品的总要组成成分，禾谷类粮食的淀粉含量约为55%~80%。
判断题5.从事粮食活动的经营者，应当具备（）条件。
多选题A. 经营资金~||~粮食质量检验能力~||~良好的社会关系~||~必要的仓储设施
6.定量分析中称取试样常用的方法有直接称量法、（）和指定质量称量法。
填空题7.凯氏定氮法中，为什么加入过量的氢氧化钠？
填空题8.（）不属检验报告校核的内容。
单选题A. 检验依据和检验方法的正确性~||~报告结果与原始记录相一致~||~报告结果与委托单位的质量是否一致~||~数据处理及数字修约的准确性。
9.测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。
单选题A. 2~||~3
10.能准确量取液体体积的玻璃仪器称为（）。
填空题11.（）;（）;（）;（）是滴定分析法的四种类型。
填空题12.盐酸标准溶液滴定未知浓度的氢氧化钠方法是（）。
填空题13.大豆子叶呈黄白色或黄绿色的颗粒应怎样也属？
填空题14.扦样时必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性。
判断题15.在手册上查的醋酸的PKa=4.74 , 则Ka 值应为= （）。
单选题A. 18×10-5~||~180×10-5~||~1800×10-5~||~18000×10-5
16.进行有危害性的工作室，（）按有关规定采取防护措施，现场至少应有2人进行操作。
填空题17.糖类所用的检糖计刻度数值表示的是（）。
填空题18.标准溶液的浓度等于或低于0.02mol/L，应在临用前将浓度高的标准储备液煮沸并用冷却的无二氧化碳的水稀释，（）标准储备液。
单选题A. 在2个月内不需要重新标定~||~都不需要重新标定~||~每次使用时要重新标定~||~必要时重新标定
19.粗面筋(名词解释)
填空题20.乙酸镁法中样品灼烧前加入了（），可分散和湿润样品，在高温下变为氧化镁，提高了灰分的熔点度，避免出现熔融现象，从而缩短了灰化的时间。
填空题
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