证券从业资格

1.在下列烤烟颜色档次中,（）色被认为是质量较好的烟叶。

多选题

A. 橘黄~||~柠檬黄~||~杂色~||~青黄

2.打叶复烤叶中合梗率的取样方法是在规定（）随机取样品1500-2000g。

单选题

A. 检测部位~||~地点~||~仓库~||~烟箱

3.撰写技师论文时，必须满足（）、科学性、实用性、创造性、有理性和有序性的要求。

单选题

A. 目的性~||~专题性~||~应用性~||~创新性

4.烤烟成熟度与烤后质黄密切相关,超过工艺成熟而发展为过熟的烟叶,烤后（）弹性差。

单选题

A. 容易表现为较大面积的青色，叶片厚~||~容易表现为较大面积的褐色，叶片厚~||~容易表现为较大面积的褐色，叶片薄~||~容易表现为较大面积的光滑，叶片薄

5.费用低是网上学习的最大优势。

判断题

6.烟草专卖违法案件的管辖包括（）。

多选题

A. 地域管辖~||~级别管辖~||~指定管辖~||~移送管辖

7.在烟叶醇化发酵过程中，蛋白质和氨基酸发生脱氨反应，释放出（），使烟叶碱性增强,。

单选题

A. 氨气~||~氧气~||~二氧化碳~||~水

8.选叶工序要去除烟叶中的（）等杂物。

多选题

A. 塑料~||~麻片~||~烟梗~||~纸屑

9.烟叶在开始成熟时，淀粉合成酶的活性强，淀粉积累速度快，随着成熟度增加，积累速度减慢，至（）时淀粉积累量达最高值，以后则以分解为主，当淀粉降解一定程度既达工艺成熟期。

单选题

A. 旺盛生长期~||~生理成熟期~||~工艺成熟期~||~完熟期

10.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关系（）。

多选题

A. 不熟的叶片烤后常带有青色油分不足强性差;~||~过熟的叶片烤后干物质少颜色变暗弹性变差油分较少;~||~定色过早，烟叶易出现青色;~||~定色前温度过高，排湿不畅易硬黄或蒸片;

11.自然通风气流下降式烤房通风状态时，在烟层中做工—吸湿—降温—下降。以后，一部分（）;另一部分下降到排湿沟作用范围之外，又通过回风洞回到火管处，重新被火管加热，与被加热的新鲜空气混合后一起上升。

单选题

A. 下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过排气管排到房外~||~下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过天窗排到房外~||~下降到火管附近，通过回风洞排到房外~||~下降到火管附近，通过烟囱排到房外

12.技师论文撰写前的准备包括：（）。

单选题

A. 选题~||~查阅与整理有关资料~||~实验研究整理数据~||~以上都对

13.燃烧的烟支根据其温度变化和化学反应不同，可划分成三个不同的区域即（）。

多选题

A. 中温燃烧区~||~高温燃烧区~||~热解蒸馏区~||~低温冷凝区

14.论文答辩的一般程序是先由答辩者宣读论文，然后由专家组对论文的正确性以及本工种的专业知识进行（）。

单选题

A. 提问~||~考核~||~测试~||~提问考核

15.白肋烟调制时，叶色的变化过程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄一棕色——褐色。（）不是定色的关键时期。

多选题

A. 黄绿—淡黄~||~淡黄一深黄，~||~深黄—棕色~||~棕色—褐色

16.生石灰在潮湿空气中能吸收水分变成（）。

多选题

A. CaO~||~Ca(OH)2~||~CaCO3~||~消石灰

17.查处烟草专卖行政违法案件应具备以下（）基本要求。

多选题

A. 事实清楚~||~处理得当~||~手续完备~||~程序合法

18.下列关于空气相对湿度的日变化规律的描述（）是不正确的。

多选题

A. 相对湿度的日变化和气温的日变化相同~||~相对湿度的日变化和气温的日变化相反~||~一天中，空气相对湿度一般是14～15时出现最高值~||~一天中，空气相对湿度一般是日出前出现最低值

19.罚款在（）万元以上的案件，当事人有听证的权利,。

单选题

A. 两~||~五~||~八~||~三

20.烤青烟形成原因有（）。

多选题

A. 采收烟叶不成熟(采生)~||~起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青，~||~变黄阶段烟叶变黄程度不够，过早转入定色，~||~定色阶段升温速度过慢