首页>题库>烟叶分级工
1.白肋烟身份与内在质量有一定关系,()。
多选题A. 中下部叶以适中和稍厚,烟气质量较好,稍薄较差~||~上部红黄色烟叶以适中稍厚叶香味质量较好,稍薄叶香味质量较差~||~上部红棕色的烟叶以稍薄至适中,烟叶质量~||~白肋烟以适中至稍厚质量较好,过薄或过厚质量较低
2.就是根据实验目的与要求所拟订的进行比较的一组试验处理的总称。
单选题A. 试验计划~||~试验设计~||~试验因素~||~试验方案
3.香料烟调制注意事项是()。
多选题A. 调制过程中应特别注意保持一定的湿度,确保烟叶失水速度与变黄定色速度相协调~||~中午前后应采用遮荫网,适当减弱阳光照射,确保棚内温度不超过40℃~||~在晒制过程中切忌雨淋和露水潮湿~||~中午暴晒,其他时间进行晾制
4.采用成对比较检验法进行评吸的优点是()。
单选题A. 容易且不易产生感官疲劳~||~简单但易产生感官疲劳~||~简单不易产生感官疲劳~||~复杂但不易产生感官疲劳
5.在一个试验中同时研究两个或两个以上的因素,称为()。
多选题A. 单因素试验~||~双因素试验~||~多因素试验~||~多因子试验
6.优质烟叶的评吸质量表现为以下几个方面,其中不正确的是()。
多选题A. 烟气香气质好香气量足~||~劲头大~||~杂气刺激性小~||~燃烧性好灰黑
7.培训项目的全部过程,按时间顺序应包含:需求确认、培训计划、教学设计、()、培训反馈五个部分。
单选题A. 教师聘任~||~实施培训~||~计划确认~||~培训方案
8.烟叶生长发育过程中,工艺成熟期的主要特点是()。
单选题A. 叶组织细胞旺盛分裂,细胞数目迅速增加~||~烟叶生长速度明显加快~||~叶内干物质积累最多~||~叶内物质达到协调
9.不同类型卷烟风格差异较大,混合型卷烟其香味特征具有()。
多选题A. 烤烟与晾晒烟混合香味~||~香气浓郁谐调醇和~||~劲头大~||~颜色浅淡
10.蜂窝煤炉,根据()确定单炕装煤数量一般每公斤干烟需标煤1.5kg,装煤块时要求孔对孔、串连集装,分层纵向排放,煤块一定要装足,。
多选题A. 火炉的大小~||~烟叶水分大小~||~装烟量~||~使用的煤炭质量
11.日照与烟叶等级质量有密切关系,日照过短,(),。
单选题A. 烟叶生长发育不良,产量低,叶片薄,难以成熟;~||~会使烟叶组织粗糙,叶片变厚,~||~过于早花,产量低,叶片薄~||~贪青晚熟,叶片变厚,降低烟叶外观质量
12.教学方法可分为()。
多选题A. 诱导式~||~注入式~||~满堂问~||~启发式
13.外香型不能与()烟样品混在一起平衡水分。
多选题A. 烤烟型~||~混合型~||~外香型~||~雪茄型
14.自然通风气流下降式烤房处于密闭状态,首先火管附近的冷空气被火管加热成热空气,在()遇到天花板时后向烤房中部集中。
单选题A. 火管上空下降~||~装烟室上空上升~||~火管上空上升~||~装烟室上空下降
15.属于案例法的优点是()。
多选题A. 直观有效~||~锻炼的机会多~||~对学员要求高~||~学员讨论多
16.采用不同的评吸方法评吸同一种样品会得出不同的结论,甚至会作出相反的结论。
判断题17.烟叶在醇化发酵过程中的变化是调制过程中各种生理、生化变化的延续。
判断题18.白肋烟上部叶随颜色加深(红黄——褐色),香气减少,杂气、苦味增加,内在品质下降。
判断题19.只研究一个因素的若干处理的试验称为()。
单选题A. 单因素试验~||~多因素试验~||~单水平试验~||~单条件试验
20.在全国性的市场抽检或评比时,采用的评吸形式是()。
单选题A. 单一形式~||~密封形式~||~单一形式和密封形式相结合~||~单一形式和密封形式
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