证券从业资格

1.白肋烟叶中下部颜色由浅至深(浅黄——近红黄)，随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头大、杂气减少，内在质量递增。

判断题

2.烟叶储存后，烟叶中各类香味化合物会发生（）等变化。

多选题

A. 挥发油含量减少~||~香性物质略有增长~||~挥发油含量要增加~||~香性物质略有减少

3.通过质量检验来评价打叶复烤生产全过程及各工序环节工艺技术指标完成情况、控制每个生产环按照工艺规程进行操作、达到预期的产品质量标准。

判断题

4.常用的试验设计类型有（）拉丁方设计。

多选题

A. 简比法~||~随机区组~||~对比法~||~裂区试验

5.香料烟调制注意事项是（）。

多选题

A. 调制过程中应特别注意保持一定的湿度，确保烟叶失水速度与变黄定色速度相协调~||~中午前后应采用遮荫网，适当减弱阳光照射，确保棚内温度不超过40℃~||~在晒制过程中切忌雨淋和露水潮湿~||~中午暴晒，其他时间进行晾制

6.外香型和雪茄型样烟不能与（）卷烟样品混在一起平衡水分。

多选题

A. 烤烟型~||~混合型~||~不同类型~||~同种类型

7.烟草霜霉病是一种（）病害，国外许多种烟国都有发生，但我国尚未发现。

多选题

A. 真菌~||~细菌~||~毁灭性~||~病毒

8.身份与烟叶外观质量和内在化学成分有密切关系,一般来讲,（）。

单选题

A. 身份薄的烟叶颜色深，氮类化合物含量高~||~身份中等的烟叶颜色深，氮类化合物含量高，质量好~||~身份厚的烟叶颜色深，氮类化合物含量高~||~身份厚的烟叶颜色深，氮类化合物含量低

9.色度与烟叶质量关系具体表现为：（）。

单选题

A. 色度淡的烟叶耱总氮烟碱等化学成分含量较高且协调~||~色度淡的烟叶表现为香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中~||~色度浓的烟叶吸湿性较强，埴充能力较低~||~随着色度的增强烟叶质量依次降低

10.卷烟国家标准把卷烟感官质量按A、B、C三个分数段，其中C段为（）分。

单选题

A. 80～100~||~75～100~||~50～75~||~30～50

11.烤烟在自然醇化或人工发酵后，有机酸总量一般是（）的。

单选题

A. 增加~||~减少~||~不变~||~以上都有可能

12.同一牌号的样烟在山区和海边的烟气特征是相同的。

判断题

13.在烟叶大田生产过程中，如果磷素营养过量，可造成烟株缺（）。

单选题

A. 氮~||~钾~||~钙镁~||~铜铁锌锰

14.海晟烟叶生产经营管理信息系统(HS—YYMIS)中的烟叶信息领导查询系统模块主要适用于（）。

单选题

A. 基层站点~||~县市省级公司业务科室~||~县市省级公司公司领导~||~市级调拨部门

15.烟叶若施肥不足,后期烟叶脱肥。烟叶生长发育不良,往往出现（）。

单选题

A. 烟叶黑暴，扭织粗糙~||~油分差，组织粗糙或紧密，色泽暗，内在成分不协调，刺激性大~||~产生熄火现象~||~假熟烟或光滑烟叶，而且往往产量较低品质差

16.技师论文写作的基本步骤：（）。

单选题

A. 拟定提纲~||~写成初稿~||~仔细校阅~||~以上都对

17.我国《卷烟》国家标准中规定的中低焦油卷烟的焦油量为（）。

单选题

A. (110～160)mg/支~||~(120～160)mg/支~||~(120～150)mg/支~||~(130～160)mg/支

18.教学设计的主要内容包括培洲内容分析（）。

多选题

A. 选择教学教学大纲和教材~||~购买编辑教学大纲和教材~||~学员分析~||~选择确定培训形式和方式

19.生产消费者满意的高质量的烟叶和卷烟制品是烟叶（）管理的目的之一,。

单选题

A. 销售~||~质量~||~生产~||~运输

20.自然通风气流下降式烤房处于密闭状态,首先火管附近的冷空气被火管加热成热空气，在（）遇到天花板时后向烤房中部集中。

单选题

A. 火管上空下降~||~装烟室上空上升~||~火管上空上升~||~装烟室上空下降