1.客房部员工的考核最好（）一次

2.喷蜡要均匀，反复喷磨2—3次。

3.《劳动法》第六十六条规定：国家通过各种途径，采取各种措施，发展职业培训事业，开发劳动者的职业技能，提高劳动者素质，（）。

4.客房产品的特点有：

5.楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。

6.劳动合同可以约定试用期，但试用期最长不得超过3个月。（）

7.会议客人是指以团队形式入住饭店并进行会议活动的客人。（）

8.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,（）,器具的配备。

9.饭店客房20%左右的污染是自然因素,即空气中的尘埃所致。

10.中央空调的最大性能特点是干湿平衡、舒适度极佳。

11.落蜡均匀，上下互叠5厘米，每推50厘米喷一次蜡。

12.客人到店的应接工作有：

13.客房成本费用有营业成本,营业费用、管理费用和财务费用四项内容。

14.代办服务流程：解决客人问题→满足客人要求→做好善后工作。（）

15.防火要求的“四会”内容是会报警，（）,会扑救初起火灾，会疏导宾客。

16.英国人讲究饮食，注重（）。

17.客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班.主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。

18.下列选项不属于保卫部工作范围内容的是（）。

19.设备简陋是客栈时期处于饭店业发展初起阶段的特征之一。

20.客房失窃的原因，主要有（）。