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1.为客人提供擦鞋服务时,将鞋篮放到()待擦。
单选题A. 客人房中~||~工作间~||~走廊上~||~楼梯口
2.应根据饭店位置重要的程度分别安装相应的安全报警器。
判断题3.星级饭店客用枕芯的规格不小于700毫米X400毫米。
判断题4.下面四组清洁剂全部是碱性清洁剂的是()
单选题A. 洗地毯剂.玻璃清洁剂.地面蜡~||~玻璃清洁剂.家具蜡.起蜡水~||~家具蜡.起蜡水.地面蜡~||~家具蜡.起蜡水.金属上光剂
5.伴随对饭店的()而发生的投诉为建设性投诉。
单选题A. 赞誉~||~批评~||~评价~||~指责
6.清洁剂去污效果好坏主要取决于()的含量多少和高低。
单选题A. PH值的高低~||~科技含量~||~表面活性剂~||~服务员素质
7.贵宾抵达饭店前三级保卫方案对专梯使用的措施是()。
单选题A. 主宾随用随开~||~主宾主要活动时使用~||~主宾个别行动时使用~||~主宾全部行动时使用
8.家具的修饰属于客房常规修整的内容。
判断题9.一件棉织品的寿命长短,受外界影响非常大,(其中包括客人使用,员工操作,洗涤方法,运输、保管等)。
判断题10.Howareyoutotoday,sir?的中文译法是()。
单选题A. 先生,您今天感觉怎么样~||~先生,您吃了吗~||~先生,您多大了~||~先生,您有什么事
11.自豪感和自卑感同是旅游业管理人员的心里表现。
判断题12.步入市场经济后,社会主义职业道德又增加了保守商业秘密、保护知识产权、不出卖本企业利益、()等新内容。
单选题A. 积极参与竞争~||~支持本企业与其他企业竞争~||~开展劳动竞赛~||~避免不正当竞争
13.市场是处在不断变化之中的,人们可以对它的发展变化作出科学的()。
单选题A. 结论~||~预测~||~规定~||~决定
14.客房楼层发生火灾时,服务员应首先通知客人。
判断题15.迷你吧商品定价一般要低于商品柜台售价,甚至低于酒吧售价,因此应单独设立价目表,中英文对照,置于迷你吧的显要位置。
判断题16.预订房未到的客人通常是饭店()的对象。
单选题A. 最难打交道~||~应列入“黑名单”~||~争取~||~不稳定
17.美观实用是选择客房用品的基本原则之一。
判断题18.签字仪式开始后,服务员托着放有斟好酒的香槟杯的托盘,分别站在距签字桌两侧约()处。
单选题A. 0.5米~||~1米~||~2米~||~2.5米
19.客房成本费用有营业成本,营业费用、管理费用和财务费用四项内容。
判断题20.一般普通套间不住重要客人。()
判断题
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