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1.在市场预测中,产品()始终是预测的主要内容。
单选题A. 质量~||~选择~||~供应量~||~需求量
2.中央空调的性能特点是()。
单选题A. 恒温、空气洁净和室内空气不受室外空气污染~||~恒温、恒湿、空气洁净,干湿平衡,室内空气不受外界影响,调节方便~||~整体美观~||~安装起来方便
3.客人离店时服务的内容包括离店结帐、征求意见和()。
单选题A. 电话商务~||~委托代办~||~送客离店~||~钥匙服务
4.穿着舒适是一次性拖鞋的基本品质要求。
判断题5.控制蚊子的方法是保持室内外环境清洁,消灭蚊子孳生的死角,废旧容器、臭水河、()、定期喷洒杀虫剂、在室内外合适地点安置灭蚊灯,诱杀成蚊。
单选题A. 随见随灭~||~安装纱门窗~||~喷洒空气清新剂~||~纱窗纱门刷药
6.()在客人购买行为过程中,购后评价的目的包括采取购买行动。
判断题7.水杯属客房一次性消耗品。
判断题8.客房部须协助销售部做好客房销售工作。
判断题9.如果服务员没有笑容,表现不耐烦,或对客人的()不愿理睬,都会导致客人的投诉。
单选题A. 行为~||~言谈~||~进食方式~||~提问与要求
10.煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。
判断题11.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行()。
单选题A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次
12.饭店优质服务的职业道德在行为上具有()性。
单选题A. 阶段~||~强制~||~广泛~||~规范
13.客房清洁保养质量控制是()、布置规格、工作定额和清洁卫生标准。
单选题A. 没有浮尘~||~不留死角~||~整理次数~||~不漏项
14.职业道德有助于激发从业人员的(),为企业的发展服务。
单选题A. 自觉性、积极性和公益性~||~主动性、积极性和创造性~||~竞争性、积极性和创造性~||~进取性、积极性和服务性
15.客房清洁逐级检查制度中,领班查房的意义主要是确保客房清扫质量,现场督促指挥,执行上级的管理意图,反馈信息,拾遗补漏。
判断题16.客房设备用品管理的基本要求是()。
多选题A. 适时~||~适量~||~适价~||~适质
17.VOD点播可以通过()播放。
单选题A. 本地DVD~||~本地VCD~||~缆线~||~卫星天线
18.楼层库房的物品保管要做到谁用谁领谁登记,填写领物单。
判断题19.论述说明划分饭店等级的原则。
填空题20.对公务客人一般可推荐()客房。
单选题A. 小型客房~||~大床间~||~公务客房~||~经济客房
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