证券从业资格

1.客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

单选题

A. 客房服务中心~||~经理室~||~饭店公共区域~||~客房楼层

2.客房内安装微波报警器，可以使得保卫部立刻接到报警信息。

判断题

3.大型饭店客房服务中心的工作具有（）的原因是事件的连续性。

单选题

A. 弹性~||~封闭性~||~挑战性~||~惰性

4.大堂的地面清洁，打蜡工作一般在下列哪个时间内合适（）.

单选题

A. 早上8点后~||~中午12点前~||~夜间12点后~||~下午5点后

5.星级饭店对客房面巾的规格要求是700毫米X350毫米，重量不低于140克。

判断题

6.楼层服务台是我国饭店传统的接待模式。

判断题

7.“再一次见到您很高兴”的英文译法是“（）”。

单选题

A. We’regladtoseeyouatime~||~We’regladtomeetyouaftertime~||~We’regladtoseeyouagain~||~We’regladtoseeyoufrom

8.“I’llbewithyouinamoment”的中文译法是“（）”。

单选题

A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你

9.国家星级标准规定一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。

单选题

A. 65×35厘米，130克~||~60×30厘米，120克~||~70×30厘米，130克~||~55×30厘米，110克

10.了解饭店对服务员的仪表、仪容和着装要求，是入店教育的内容之一。

判断题

11.如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好（）。

单选题

A. 清洁卫生~||~开水服务~||~行李服务~||~寝前整理

12.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。

判断题

13.汽车临时泊位一般按（）为计价单位。

单选题

A. “泊位/日”~||~“面积/小时”~||~“泊位/小时”~||~“吨位/小时”

14.公共区域清洁保养的特点有（）

多选题

A. 人员流量大，清洁工作不太方便~||~涉及范围广，造成影响大~||~项目繁杂，专业，技术性强~||~受季节影响大

15.商业饭店时期饭店经营者的代表人物是（）。

单选题

A. 埃尔斯沃斯·斯塔特勒~||~泰勒~||~凯撒·里兹~||~希尔登

16.服务员每天早晨送开水时若客人尚未起床应（）。

单选题

A. 将开水放在房门口~||~悄悄开门，放进房间~||~电话通知客人来取~||~暂时不送

17.客房服务员用工作车时要用双手推或用一手拉。

判断题

18.接待旅客住宿，必须设专人查验旅客（），按公安机关（），并发给旅客住宿证。

单选题

A. 身份证件规定的项目如实登记~||~支付能力要求报户口~||~来自何处要求报户口~||~住宿介绍信要求登记

19.川菜有极其丰富的味型，常用的味型有鱼香味、怪味、麻辣味等等。

判断题

20.工作定额受员工素质、工作环境、饭店等级、工作器具配备等因素影响。

判断题