证券从业资格

1.前厅部与总经理室就业务工作进行沟通、协调的主要内容不包括（）。

单选题

A. 呈交客房营业日报~||~报告在店贵宾情况~||~提交预订情况分析报告~||~服务费收入日报表

2.“祝贺您”的英文译法是“Congratulations！”。

判断题

3.饭店经营者的追求目标是（）。

多选题

A. 清洁~||~方便~||~经济~||~安全

4.（）在饭店中，进行收入稽核的最佳时段是夜间。

判断题

5.经营、服务者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。

判断题

6.适用于所有酒具、杯具和茶水具的消毒方法是（）。

单选题

A. 蒸气消毒法~||~干烤法~||~煮沸消毒法~||~紫外线消毒法

7.客房产品的特点有：

多选题

A. 价值不能贮存~||~所有权不发生转移~||~以“暗”的服务为主~||~随机性与复杂性

8.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对交通管理采取的措施是（）。

单选题

A. 巡视指挥~||~增设指挥岗~||~增设指挥岗多个~||~视情况增设指挥岗

9.下列有关套间客房特点的描述错误的是（）。

单选题

A. 套间可分为商务和豪华套间两种~||~可以向高薪阶层、知名人士推荐套间~||~通常设有卧室和起居室兼客厅~||~即使在旺季，套间的出租率也往往很低

10.凡是与布草使用和保管等有关的员工，都必须知道布草应该存放的地点，放置的具体位置、种类、（）及摆放方法。

单选题

A. 常识~||~规定~||~要求~||~数量

11.下列选项不属于客房部与前厅部协调的主要内容是（）。

单选题

A. 互通最新房态信息~||~房间酒水跑帐处理~||~及时整理好结帐房~||~客房差异情况的核对

12.客房提供做夜床服务的意义是：

多选题

A. 使客人高兴~||~方便客人休息~||~整理环境，使客人感到舒适温馨~||~表示对客人的欢迎和礼遇规格

13.presidentialsuite应译为（）。

单选题

A. 单人间~||~双床间~||~标准间~||~总统套间

14.重要接待任务的特点是宾客的身体高或特殊,服务质量要求高,（）,客房服务员所担负的责任大。

单选题

A. 宾客知名度高~||~所住房间价格贵~||~接待标准高~||~任务保密性强

15.会见厅会谈的座位安排，译员和记录员坐在主人，主宾一侧。

判断题

16.客人被激怒且情绪情绪激动，有时要求饭店做出某种承诺，这种投诉称为（）。

单选题

A. 漫骂性投诉~||~控告性投诉~||~批评性投诉~||~建设性投诉

17.应该由（）来完成清洁贵宾房（包括为贵宾服务）的工作。

单选题

A. 身业务强的服务员~||~个人修养好的服务员~||~中级服务员~||~知识面宽的服务员

18.一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是（）毫米，宽不小于350毫米。

单选题

A. 650~||~550~||~700~||~750

19.客房服务员在清洁“请勿打扰”房时，到了（），客人仍末离开房间，里面也没有声音，可打电话到该客房。

单选题

A. 上午10：00~||~中午12：00~||~下午2：00~||~下午6：00

20.职业道德对饭店提供优质服务的具体要求是：干一行、爱一行、（）。

单选题

A. 守一行~||~学一行~||~专一行~||~用一行