证券从业资格

1.在（），我国出现了现代饭店。

单选题

A. 19世纪末20世纪初~||~18世纪末至19世纪初~||~18世纪初~||~19世纪初

2.客房服务过程中，（）是第一个环节，又是其它工作顺利进行的基础环节。

单选题

A. 迎宾服务~||~准备工作~||~行李服务~||~布置房间

3.一星级饭店标准规定,客房至少50%有遮光窗帘,房间卫生（）整理,隔日更换床单及枕套。

单选题

A. 隔日~||~每日~||~计划~||~随时

4.处理客人投诉时使用“替代”方法的具体做法有：

多选题

A. 给予经济补偿~||~让座赠茶~||~认真做好记录~||~对客人表示同情

5.用人单位和劳动者（）社会保险，缴纳社会保险费。

单选题

A. 必须依法参加~||~可以自愿参加~||~根据自身条件参加~||~可以选择参加

6.日本人行鞠躬礼，相互之间是行（）的鞠躬礼。

单选题

A. 15度至30度~||~30度至45度~||~90度~||~45度至60度

7.布置客房家具应遵循的原则是（）。

单选题

A. 式样统一~||~风格统一~||~美观实用与搭配合理~||~家具与客房的协调性

8.饭店棉织品又称布草。

判断题

9.工作车清洁、物品补充、布置要在（）进行。

单选题

A. 上班前~||~下班前~||~中午~||~中班

10.单位应当对动用明火实行严格的消防安全管理。禁止在消防安全重点部位使用明火。

判断题

11.OOO是指维修房。

判断题

12.客用品的日常管理应做到的是（）。

多选题

A. 应避免库存积压~||~合理使用~||~可专人领用.专人保管~||~防止流失

13.房号牌擦铜是客房计划卫生的一项工作,每擦一间约需（）分钟,每天工作量为40间。

单选题

A. 8~||~10~||~6~||~4

14.员工考核评估必须注意（）。

多选题

A. 公正性~||~合理性~||~可靠性~||~技巧性

15.下列不属于擦鞋服务的注意事项的是（）。

单选题

A. 避免将鞋送错房间~||~没有相同颜色的鞋油，可以用无色鞋油~||~使用规范的鞋篮~||~真皮表层极其脆薄，勿与坚硬物碰擦

16.客房部一般下设经理办公室.洗衣房（）几个部门。

多选题

A. 楼层~||~公共区域~||~客房服务中心~||~布件房

17.对于走客房要进行一般清扫。

判断题

18.在清理脏布件时，客人放在床上的衣服应（）。

单选题

A. 整理后放在床头柜上~||~用衣架挂好，吊入衣橱内~||~整理后放在沙发椅上~||~整理后放在行李箱上

19.制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有（）、操作方法和标准、布置规格、整洁状况、速度和定额等。

单选题

A. 进房次数~||~程序~||~时间~||~大清洁或小整理

20.客房服务中心的工作具有挑战性。

单选题

A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店