证券从业资格

1.准确掌握客房用品储备量的内容是，根据客观条件制定储备量，（）和消耗定额的制定。

单选题

A. 根据客房实际需要~||~根据每周需要~||~根据客房的拥有量制定的储备量~||~根据每季度的需要

2.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。（）

判断题

3.饭店的优质服务意味着饭店的经济效益和（）的提高。

单选题

A. 员工待遇~||~社会效益~||~工作效率~||~服务质量

4.根据我国的习惯，会见厅主宾与主人安排座位是（）。

单选题

A. 主宾在主人右侧~||~主宾在主人左侧~||~对面而坐~||~随意而坐

5.根据职责，单位消防安全负责人负责贯彻执行消防安全法规，保障单位（），掌握本单位、本岗位的消防安全情况。

单选题

A. 消防安全符合规定~||~消防安全不发生事故~||~安全生产符合规定~||~劳动保护符合规定

6.为客人沏茶时，茶杯里的水以（）满为宜。

单选题

A. 五成~||~七至八成~||~二至三成~||~全满

7.对于地毯上的油脂，应该用海绵蘸上干洗剂揩拭，然后吸干，如有必要，可反复进行。

判断题

8.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

判断题

9.写字间的面积一般经实地测量后（）确认。

单选题

A. 经双方~||~在入住通知单中~||~在房卡中~||~在租赁合同中

10.客房内抹灰时，按同一方向依次进行，可以（）。

单选题

A. 延长抹布使用寿命~||~避免损坏家具~||~省力~||~避免遗漏

11.四星级和五星级饭店的客房小酒吧应配有（）。

单选题

A. 2种烈性酒和2种软饮料~||~3种烈性酒和4种软饮料~||~4种烈性酒和6种软饮料~||~5种烈性酒和8种软饮料

12.商业饭店时期是世界饭店发展史中最重要的阶段，（）创建的饭店被誉为现代商业饭店的里程碑。

单选题

A. 威尔逊~||~希尔顿~||~斯塔特勒~||~凯撒·里兹

13.客房部对客服务的两种模式是（）

多选题

A. 楼层服务台~||~客房服务中心~||~前厅部~||~公共区域

14.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般大型饭店客房数在500间以上。

判断题

15.客房清扫的原则有（）。

多选题

A. 先抹后铺~||~干湿分开~||~先卧室后卫生间~||~从里到外

16.客房部表单从记录到检查核实，从保管到加工整理，都要有专人负责，形成一个系统的原始记录网。

判断题

17.职业道德最基本的要求是（）。

单选题

A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作

18.立方分米的单位符号是（）。

单选题

A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2

19.台灯一般置于写字台（），床头柜与茶几上，灯的（），色调要与室内（）、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。

单选题

A. 档次、地面~||~价格、家具~||~样式、墙面~||~材料、整体

20.《劳动法》规定：国家对（）实行特殊保护。

单选题

A. 老职工和未成年工~||~特殊岗位~||~高温岗位~||~女职工和未成年工