证券从业资格

1.客人住店期间服务包括:问询留言、报刊信件、（）、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。

单选题

A. 外购药品服务~||~代客送文件服务~||~电话商务~||~外购食品服务

2.在中国，火警台的电话号码是（）。

单选题

A. 117~||~118~||~119~||~120

3.人们对职业道德的评价和衡量主要是通过个人信念、传统习惯和社会舆论作出的。

判断题

4.保护公共财产、保卫宾客安全、排除重大隐患、（）重大事故的员工，饭店应当予以奖励。

单选题

A. 报告和处理~||~避免和产生~||~防止和避免~||~防止和引发

5.饭店员工献身企业的精神，来自于饭店对员工的（）。

单选题

A. 待遇~||~信任~||~奖励~||~关怀

6.发展培训是饭店培训种类之一。

判断题

7.部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时，常采用（）。

单选题

A. 程序式协调办法~||~建议式协调办法~||~随机式协调办法~||~征询式协调办法

8.如果会见时间较长，中途应为宾主双方上小香巾，一般每隔（）左右续一次小香巾和水。

单选题

A. 10分钟~||~20分钟~||~30分钟~||~40分钟

9.服务员在收发客衣时做得不对的是（）。

单选题

A. 接收衣物时，必须注意清点衣物件数~||~洗衣单一般应由服务员自己填写~||~收好楼层洗衣袋后，分类交给洗衣房收发员~||~洗好的衣物要连同衣架一起交给客人

10.员工评估的工作最好（）一次。

单选题

A. 每星期~||~每一个月~||~每年~||~每半年

11.（）主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。

单选题

A. 客房部秘书~||~客房服务中心~||~客房楼层组~||~客房部经理

12.为了方便客人用餐，可将房内用餐菜单挂在门口，让客人填写，房内用餐菜单，译为（）。

单选题

A. menu~||~roomservicemenu~||~roomservice~||~roommenu

13.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的（）。

单选题

A. 30%~||~40%~||~50%~||~20%

14.毛巾不褪色，无色花、色差，手感柔软，吸水性能好，它应该是（）的。

单选题

A. 化纤~||~混纺~||~涤棉~||~全棉

15.客房熟练工清洁走客房平均速度应达到3040分钟/间。

判断题

16.转换房态可以使用（）。

单选题

A. 饭店前台系统~||~饭店后台系统~||~空调系统~||~电视系统

17.对级别较高的贵宾根据需要安排24小时专人服务。（）

判断题

18.吸尘器非常耐用，连续使用1—2小时均可。（）

判断题

19.三星级饭店至少要24小时提供冷、热水及冰块。

判断题

20.会见，有时也称为访问。

判断题