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1.标准客房应具备()五大区域功能,以满足旅游者基本生活需要。
单选题A. 睡眠起居会客饮食活动~||~睡眠饮食活动盥洗起居~||~睡眠书写起居饮食活动~||~睡眠起居书写盥洗贮存
2.在旅游旺季和节假日易发生()。
单选题A. 会议订房~||~单位订房~||~超额订房~||~商业预订
3.()安排劳动者工作的,()的工资报酬。
单选题A. 法定休假日;支付不低于工资的百分之一百~||~法定休假日;支付不低于工资的百分之二百~||~休息日;支付不低于工资的百分之三百~||~法定休假日;支付不低于工资的百分之三百
4.“住客房”的英文简写是()。
单选题A. LSG~||~MUR~||~VD~||~OCC
5.打磨前地面要先清洁,如有旧蜡要先起蜡。
判断题6.房态转换的顺序是脏房—→干净房—→待查房。()
判断题7.客人最讨厌、最不能容忍的就是做错了事不肯承认,反而找各种理由。只有知错必改,才能不断进步。()
判断题8.客房睡眠空间功能有()。
单选题A. 电话与便条纸~||~床与床头柜~||~沙发与茶几~||~睡衣与晚安地巾
9.“Excuseme,couldyouposttheselettersforme?”的中文译法是“()”。
单选题A. 劳驾,帮我邮寄这些信件好吗?~||~劳驾,帮我买一些东西好吗?~||~劳驾,帮我这些信件仍掉好吗?~||~劳驾,帮我这些东西仍掉好吗?
10.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在()间以上。
单选题A. 500~||~400~||~600~||~800
11.我国园林按性质可分为岭南园林和私人园林。
判断题12.客人投诉时,要注意做好记录,内容包括投诉的内容、(),投诉客人所住房间号及投诉时间。
单选题A. 投诉的理由~||~投诉客人的姓名~||~投诉的目的~||~投诉哪个部门岗位或人
13.预订房未到的客人通常是饭店()的对象。
单选题A. 最难打交道~||~应列入“黑名单”~||~争取~||~不稳定
14.水洗布巾时,布巾投放要适量,以确保有足够的水能正常循环。
判断题15.一般客用品的规格要求是:浴巾长不小于1200毫米,宽不小于()毫米,重量不低于400克。
单选题A. 500~||~600~||~700~||~800
16.按照我国星级饭店评定标准,对设施设备的要求以下描述正确的是:()
单选题A. 一.二.三星级饭店不作要求~||~三星级饭店最低得分线为250分~||~四星级饭店最低得分线为320分~||~五星级饭店最低得分线为450分
17.饭店比较普遍使用()。
单选题A. 混纺地毯~||~化纤地毯~||~纯羊毛地毯~||~塑料地毯
18.下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。
单选题A. 可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足~||~为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会~||~有利于饭店改善服务质量,提高管理水平~||~有利于饭店提高知名度
19.帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、()、了解客人的生病原因,随时留意房内动静。
单选题A. 根据病情,采取相应措施~||~礼貌询问客人病情~||~买药~||~简单救治
20.发现客人食物中毒,服务员应立即()。
单选题A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门,采取急救措施~||~送客人回客房休息
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