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1.大厅茶几上,客人正在使用的烟灰缸里不得超过()个烟头。
单选题A. 1~||~2~||~3~||~4
2.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为(),重量为()。
单选题A. 55×40厘米;200克~||~60×30厘米;250克~||~65×35厘米;300克~||~75×45厘米;350克
3.使用一体化调音台首先将扬声器的调音台进行连接,然后(),把调音台的单路推子或主控推拉到底,调音台电源开关打开,根据会场需要安装好话筒。
单选题A. 设备检查一遍~||~接好调音台的电源~||~机器调试一遍~||~机器放置好位置
4.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处,尽量避免“进门见床”的摆法,因为这样容易引起宾客的尴尬。
判断题5.矛盾房SKIP的含义()。
单选题A. 有账没人~||~有人没账~||~有账有人~||~没账没人
6.起蜡水属于酸性清洁剂的一种。
判断题7.()在影响饭店卫生状况的微小气候因素中,人体对气温的热耐受下限为32摄氏度。
判断题8.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在()间以上。
单选题A. 500~||~400~||~600~||~800
9.磁卡门锁的性能有()。
单选题A. 消费记账和开启房门~||~提示客人开关门和取电卡~||~开启房门与取电,提示关门和记录进房时间次数~||~可以点播和开启房门
10.只要是独立的卧室就应属于睡眠空间。
判断题11.散客、团队客人中均有贵宾。
判断题12.为了避免差错,住客所寄存的行李,不能由他人代领。
判断题13.饭店优质服务的质量标准是与客人的满意程度成反比。
判断题14.接待未办理预订客房而直接到店的客人时,()。
单选题A. 必须按客人要求进行接待~||~根据饭店当时营业状况进行接待~||~告诉客人必须事先预订~||~婉言告诉客人饭店不能接待
15.采用楼层服务台形式的优点是()
多选题A. 及时提供面对面的亲情服务~||~有利于楼层安保工作~||~及时掌握房态~||~增进与客人交流沟通
16.客房如长时间挂“请勿打扰”牌,服务员应()。
单选题A. 开门察看~||~敲门询问~||~报告上级~||~报告保安部
17.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时的工时制度。
判断题18.消毒剂的PH值大于()小于9,主要呈酸性,可以消毒杯具,卫生间等。
单选题A. 5~||~7~||~9~||~11
19.邮寄宾客遣留物品时,邮资一般应由宾客承担。
判断题20.皮革保养内容应该做到(),避免与硬物碰擦,存放要直挂,被水打湿应立即擦干。
单选题A. 避免与化学物品接触~||~勤上油、勤擦拭~||~褶皱后,用高于50度熨斗熨平~||~日照好的地方存放
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