证券从业资格

1.服务员进入客房时，应（）

单选题

A. 先敲门再通报~||~先通报再敲门~||~敲门不必通报~||~先敲门客人开门后再通报

2.员工也应当树立积极进取的劳动态度，努力做到追求知识、取得学历，这对于提高职业技能和工作效率具有十分重要的作用。

判断题

3.楼层主管抽查客房数量一般为领班查房数量的（）。

单选题

A. 15％～20％~||~20％～30％~||~10％～30％~||~25％～30％

4.饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,一般中型饭店的客房数应在300600间。

判断题

5.打蜡机用于木质地板，（）的保养。

单选题

A. 釉面砖地面和大理石地面~||~釉面砖地面和水磨石地面~||~大理石地面和水磨石地面~||~耐磨砖地面和釉面砖地面

6.挤水机属于机器清洁设备。

判断题

7.一般客房软床应摆放在房间光线最暗处，尽量避免“进门见床”的摆法，因为这样容易引起宾客的尴尬。

判断题

8.贵宾抵达饭店前二级保卫方案值班安排应（）。

单选题

A. 全天候安排专人值班~||~全天候安排值班~||~各部室轮流值班~||~保卫部制定值班

9.经过工作量的测定,擦一个铜质房号牌需用10分钟。

判断题

10.客人向服务员反映放在房内的一条金项链不见了，此时服务员错误的做法是（）。

单选题

A. 立即报告保安部门~||~立即进房间帮其查找~||~保护好现场~||~询问项链丢失前的有关情况

11.客房部对客服务的两种模式是（）

多选题

A. 楼层服务台~||~客房服务中心~||~前厅部~||~公共区域

12.（）SKIP的含义是有账没人。

单选题

A. 干净预抵房~||~待查房~||~脏房预抵房~||~矛盾房

13.饭店洗衣服务分干洗、湿洗两种。

判断题

14.发现客人醉酒后大吵大闹，服务员通常应（）。

单选题

A. 劝其离店~||~劝其采取醒酒措施~||~尽量将其安置回客房休息~||~通知保安采取措施

15.一般普通套间不住重要客人。（）

判断题

16.为了使客衣平整挺括，所有水洗或干洗的客衣都要熨烫。

判断题

17.客房卫生间的地巾应放在（）

单选题

A. 毛巾架上~||~浴缸边沿~||~洗脸台上~||~浴帘杆上

18.设立楼层服务台的优点是有利于（），突出人情味，还有利于对楼层的安全管理。

单选题

A. 提高服务效率~||~加强对客人的面对面服务~||~集中统一调控~||~强化客房管理县乡考试

19.按供应形式划分是客房用品分类的方法之一。

判断题

20.饭店对服务质量的检查监督可采取的方法方式有（）。

多选题

A. 明查~||~暗查~||~抽查~||~专题检查