证券从业资格

1.饭店优质服务的职业道德属于（）的范畴。

单选题

A. 经济基础~||~上层建筑~||~文化艺术~||~法律法规

2.酗酒闹事，影响他人，破坏财产，加倍赔偿。

判断题

3.为了把好质量关，宾客满意了，我们的饭店才有社会效益。（）

判断题

4.客房发生火灾时，客人应迅速从电梯撤离。

判断题

5.下列说法正确的是（）。

单选题

A. 摆件的布置要大兼小，高兼低，相互衬托，相映成趣，轻重均匀~||~摆件的布置应颜色深浅一样摆放在一起~||~对称的摆件要求观感上轻重均匀，使人产生匀称的感觉~||~摆件于墙饰布置要协调

6.接待投诉应当认真倾听，对客人的每一个批评和建议都做出恰当的反应，并提出各种合理的建议，征询客人意见，争取变被动为主动。

判断题

7.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对饭店内公共场所活动采取措施的内容是（）。

单选题

A. 保卫经理随护~||~保卫主管随护~||~保卫人员随护~||~保卫领班随护

8.湿洗机洗涤布件或衣物的装裁量是洗衣机设计容量的（），不得超负荷。

单选题

A. 75％~||~80％~||~85％~||~90％

9.毫米的单位符号是（）。

单选题

A. km~||~cm~||~mm~||~dm

10.（）不属于客房服务员的工作内容。

多选题

A. 清扫客房并保证其卫生质量标准~||~巡视检查本部门的工作，对客房服务质量进行管理和控制~||~正确处理客人的遗留物品~||~负责客人投诉的处理.

11.一名客房服务员擦洗出风口的一天工作量为40间。

判断题

12.开办旅馆，必须有相应的（），并保持（）。

单选题

A. 安全设备设施专人保管~||~消防设备设施通畅无阻~||~防护设备设施定期检查~||~消防设备设施完好有效

13.清洗阳台员工一天可清洗16间。

判断题

14.普通团队的特点包括（）。

单选题

A. 服务快捷准确、行李较少、进出频繁~||~来去集中、住好、吃好、玩好、消费水平相对较高~||~日程安排紧凑、店外活动较多~||~人数多、成员之间差异大、活动多而日程紧、服务快捷、准确、吃、住、玩好

15.通常根据客人的活动规律把标准间划分为（）

单选题

A. 三大功能区~||~四大功能区~||~五大功能区~||~六大功能区

16.会客服务的准备工作要在来访前约（）作好所有准备。

单选题

A. 2个小时~||~1个小时~||~半个小时~||~10分钟

17.走客房的英文简写是“ＯＯＯ”。

判断题

18.遗留物品一般（）由专人整理一次。

单选题

A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度

19.清洁贵宾房（包括为贵宾服务）应由中级客房服务员来完成。（）

判断题

20.重视培训受训者掌握组织他人工作的技巧是发展培训的内容之一。

判断题