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1.房态信息是否及时准确,直接关系到客房的出租率。
判断题2.饭店全面更新改造一般()左右进行一次。
单选题A. 3年~||~5年~||~8年~||~2年
3.下列观点不正确的是()。
单选题A. 小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃~||~使用扫帚时,为提高清扫速度,清扫的幅度宜大~||~扫帚在使用后,要对其加以清洗~||~清洗后的扫帚必须要晾干才可使用
4.洗衣房的上浆粉可以用()代替
单选题A. 苏打粉~||~面粉~||~生粉~||~洗衣粉
5.日本人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。
单选题A. 15度至30度~||~30度至45度~||~90度~||~45度至60度
6.设立客房服务中心这种模式可以减少人员编制,降低劳动力成本支出,但不利于()。
多选题A. 提高服务效率~||~突出人情味的服务~||~对客房服务进行集中统一调控~||~安全管理
7.日本人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。
单选题A. 15至30度~||~30至45度~||~90度~||~45至60度
8.“结晶”蜡打磨,使用()刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨。
单选题A. 200转/分,30米/分~||~500转/分,50米/分~||~300转/分,50米/分~||~800转/分,60米/分
9.对清洁设备的分类编号,通常饭店采用的是()
单选题A. 三节编码法~||~四节编码法~||~五节编码法~||~六节编码法
10.贵宾抵达饭店前二级保卫方案对专梯使用的措施是主宾个别行动时使用。
判断题11.电热水壶的功率为950瓦左右,水容量不大于2升,电压220~240伏。()
判断题12.蟑螂喜欢温湿的环境和阴暗的缝隙中。
判断题13.帮助和照顾生病住店宾客的内容是征询客人意见是否去医院、()、了解客人的生病原因,随时留意房内动静。
单选题A. 根据病情,采取相应措施~||~礼貌询问客人病情~||~买药~||~简单救治
14.客人向你纠缠时怎么办?()
多选题A. 及时回避~||~向同事求助~||~及时报警~||~训斥客人
15.啤酒中含有(),能促进食欲,帮助消化。
单选题A. 氢气~||~氧气~||~二氧化碳~||~一氧化碳
16.操作示范教学是培训的方法之一。
判断题17.一般来说,客房设备用品的管理大致包括()。
多选题A. 编制客房设备用品的采购计划~||~制定客房设备用品管理制度~||~做好客房设备用品的日常使用和管理~||~现有设备的更新该造
18.()是编制定员的主要依据。
单选题A. 制定工作定额~||~精简高效的编制定员~||~预测工作量~||~按岗位定员
19.()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
单选题A. 客房部秘书~||~客房服务中心~||~客房楼层组~||~客房部经理
20.论述旅游者投诉都有哪些方面的原因。
填空题
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