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1.冰箱除霜一般每（）进行一次。
单选题A. 3天~||~5天~||~10天~||~15天
2.发现客人在房内饮酒应注意该房动态，以免客人饮酒过量发生意外情况。
判断题3.客人离店时服务的内容包括（）、征求意见和送客离店。
单选题A. 离店结帐~||~钥匙服务~||~委托代办~||~报刊信件
4.客房卫生间的地巾应放在（）
单选题A. 毛巾架上~||~浴缸边沿~||~洗脸台上~||~浴帘杆上
5.客房服务过程中，（）是第一个环节，又是其它工作顺利进行的基础环节。
单选题A. 迎宾服务~||~准备工作~||~行李服务~||~布置房间
6.减少浪费是物品管理部门做好采购、保管工作的要求之一。
判断题7.（）客人的心理具有要求价格合理.一视同仁的特点。
单选题A. 蜜月旅游型~||~华侨旅游型~||~团体旅游型~||~公务旅游型
8.特大事故是指一次事故造成旅游者（），或经济损失在（）以上，或性质特别严重，产生重大影响着。
单选题A. 死亡；100万元~||~死亡多名、1000万元~||~死亡多名；100万元~||~死亡多名；1亿元
9.枕套的基本品质要求是全棉、（），布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。
单选题A. 浅黄色为主~||~白色为主随着商务活动的日益频繁，客人临时租用写字间的需求也在增加。有些饭店有()的写字间，计价单位也比较灵活，可按“平方米(m2)/日”计价，也可按()计价，因包含办公家具，租金略高于长期包租。~||~供会议租用“平方米(m2)/小时”~||~供商务客人临时租用“平方米(m2)/小时”~||~供团队客人租用“平方米(m2)/半日”~||~供商务客人临时租用“间/场次”
10.楼层库房的物品保管，要做到（），专人保管，责任到人。
单选题A. 谁用谁领~||~平时上锁~||~随用随领~||~专人领发
11.劳动合同的无效，由企业劳动保护委员会或者人民法院确认。
判断题12.客房用品种类繁多，因而在选择时必须坚持（）的原则。
单选题A. 保证质量经久耐用~||~美观实用.符合星级和标准要求~||~与房内装饰的色调相一致~||~体现本店风格
13.刷洗冰箱内外,需用时间20分钟/间,而员工一天的工作量为（）间,循环周期每月刷洗一次。
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
14.当发现客人患有传染病时，怎么办?（）
单选题A. 及时请客人退房~||~对客人住过的房间进行全面封闭消毒~||~向客人索赔~||~客房不再出租
15.不属于客房日常清扫卫生内容是（）。
单选题A. 浴帘更换~||~马桶水箱清洁~||~填补用品~||~电话消毒
16.正确的客房清扫程序是（）。
单选题A. 空房－走客房－住客房－请即打扫房－总台指示打扫房~||~请即打扫房－总台指示打扫－走客房－住客房－空房~||~住客房－请即打扫房－总台指示打扫房－空房－走客房~||~走客房－住客房－请即打扫房－空房－总台指示打扫房
17.进房的程序是（）
单选题A. 敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表~||~开锁——开门——挂牌——填表~||~敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌
18.影响客房服务工作定额的因素有员工的素质水平,工作环境,（）,器具的配备。
单选题A. 家具设备的新旧~||~员工的觉悟~||~饭店的等级~||~饭店的质量要求
19.客用品的日常管理应做到的是（）。
多选题A. 应避免库存积压~||~合理使用~||~可专人领用.专人保管~||~防止流失
20.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉，应耐心解释并帮助解决。
判断题
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