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1.汾酒属于()型白酒。
单选题A. 浓香~||~酱香~||~米香~||~清香
2.一般客用品的规格要求是浴巾长不小于()毫米,宽不小于600毫米,重量不低于400克。
单选题A. 1200~||~1400~||~1600~||~1000
3.打磨前地面要先清洁,如有旧蜡要先起蜡。
判断题4.起蜡水属于酸性清洁剂的一种。
判断题5.枕套的基本品质要求是涤棉,浅色为主,布面光洁,无明显疵点、污损,规格与枕芯相配套。
判断题6.如果客人过了结帐时间(当日中午12:00)仍未给帐,应加收房贵,假如一客人下午4:00结帐,应收一天房费的()
单选题A. 1/3~||~1/2~||~全价~||~2/3
7.“结晶“蜡打磨,使用300转/分刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨反复喷磨()次。
单选题A. 80米/分,1—2~||~60米/分,3—5~||~40米/分,2—4~||~50米/分,3—5
8.()应在标准间的窗前区
单选题A. 睡眠空间~||~盥洗空间~||~起居空间~||~书写和梳妆空间
9.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。
判断题10.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、()的工时制度。
单选题A. 每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过48小时~||~平均每周工作时间不超过44小时~||~每周工作时间不超过40小时
11.饭店电子门锁使用是为了()。
单选题A. 漂亮、美观、潮流~||~饭店的荣誉~||~饭店的喜好~||~安全、易于管理、方便客人
12.在饭店里,英文缩写"OCC"表示()
单选题A. 客人正在住用的房间~||~客人已结账并已离开的客房~||~客房已被租用,但住客昨夜未归~||~长期由客人包租的房间
13.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需()分钟,而员工每天的工作量为80间。
单选题A. 7~||~5~||~12~||~2
14.客房服务中心的工作具有挑战性。
单选题A. 商务饭店~||~大型饭店~||~旅游饭店~||~小型饭店
15.劳动效率定员法,主要适用于()的岗位定员。
单选题A. 实行劳动定额管理.以手工操作为主~||~管理人员~||~客房部的洗衣房的岗位定员~||~前厅门卫
16.无异味是一般客用品对茶叶的基本品质要求之一。
判断题17.政府代表团的特点是成员身份较高,服务要求高,(),重视礼仪、逗留时间短,店外活动多,店内活动少,要求饭店安全意识强。
单选题A. 饭店档次高~||~物品质量高~||~招待标准高~||~卫生标准高
18.客房服务员清扫房间时,如遇门上挂有双锁的房间时应().
单选题A. 暂不打扫,待客人离开后再打扫~||~请示领班~||~征询客人意见~||~无需打扫此房
19.物品摆放标准为(),文件夹,咖啡,矿泉水,茶包,柠檬片等。
单选题A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花
20.经营、服务者向消费者提供商品或者服务,应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定履行义务。经营、服务者和消费者有约定的,应当按照约定履行义务,但双方的约定不得超出格式合同的规定。
判断题
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