证券从业资格

1.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对宴会安全的措施是（）。

单选题

A. 全方位设岗，宴会前全面检查~||~重点部位设岗，宴会前重点检查~||~附近岗位兼顾，宴会前个别检查~||~流动岗，宴会前抽查

2.签字仪式结束后的工作有为宾客开门、（）、检查有无客人遗留物品。

单选题

A. 收拾物品~||~清洁卫生~||~准备其他工作~||~按电梯、送别客人

3.下列用品属于一次性用品的是（）。

多选题

A. 信封信纸~||~香皂~||~床单~||~茶叶

4.礼宾次序排列的要求有哪些？

填空题

5.客衣洗好要等到客人回房时再当面送还。

判断题

6.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理采取的措施是（）。

单选题

A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥

7.公众聚集场所在营业期间的防火巡查应当至少每2小时1次营业结束时应当对营业现场进行检查，消除遗留火种。消防安全重点单位可以结合实际情况组织不定期巡查。

判断题

8.客人退房后，服务员查房的最主要内容是检查客房的（）。

单选题

A. 一次性消耗品有无缺少~||~卫生状况~||~物品的位置~||~固定物品有无缺少

9.集体劳动合同有利于充分发挥工会的积极性，（）维护劳动者的合法权益。

单选题

A. 从劳动关系上~||~从企业利益角度~||~从工会角度~||~从整体上

10.如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好（）。

单选题

A. 清洁卫生~||~开水服务~||~行李服务~||~寝前整理

11.（）不是耐心服务的具体要求。

单选题

A. 耐心解答问题~||~耐心化解矛盾~||~对待宾客要耐心~||~耐心研究宾客急需

12.客人进房以后，反映房内有不妥之处，服务员应请其去总台调房。

判断题

13.开夜床一般是在（）以后做。

单选题

A. 18:00~||~19:00~||~20:00~||~21:00

14.遗留物品一般（）由专人整理一次。

单选题

A. 每天~||~每周~||~每月~||~每季度

15.一般客用品的规格要求是面巾长不小于是（）毫米，宽不小于300毫米，重量不低于110克。

单选题

A. 550~||~600~||~750~||~800

16.关于夜床服务中错误的是（）

多选题

A. 夜床服务通常从晚上7时以后开始。~||~开灯~||~将靠近床头一边的棉被向内折成45度角。~||~在枕头上放置鲜花.晚安卡.或小礼品。

17.在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。

单选题

A. 向客人说明价格的附加值~||~催促客人加快做出答复~||~要有消费意识~||~应多站在客人的角度考虑问题

18.开办旅馆，必须有相应的（），并保持（）。

单选题

A. 安全设备设施专人保管~||~消防设备设施通畅无阻~||~防护设备设施定期检查~||~消防设备设施完好有效

19.目前常用的清洗地毯的方法有（）。

多选题

A. 湿旋法~||~喷洗法~||~干泡擦洗法~||~干粉除污法

20.在饭店建筑面积中，客房占（）%。

单选题

A. 50-60~||~70-80~||~80-90~||~100