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客房服务员2165道题

1.韩国人崇拜太阳神,自称为太阳神的子孙,故他们的民族服装也喜欢用()。

单选题

A. 粉色~||~蓝色~||~绿色~||~白色

2.由专业卫生防疫人员来作定期或临时抽样测试与检验的是()标准。

单选题

A. 视觉~||~感觉~||~生化~||~知觉

3.清点核对无误后,以物品盘库明细表为基准与卡片核对,与卡片核对完后再凭物品盘库明细表与帐面数核对。没出现帐、卡、物不一致,盘库工作结束。

判断题

4.我们需要创造一种全新的服务模式,就是规范化服务与个性化服务相结合的模式。

判断题

5.“工欲善其事,必先利其器”指的是()。

单选题

A. 真诚~||~见效率~||~随时做好服务的准备~||~做好“可见”服务

6.要做好安全保卫工作,必须对饭店整个安全设施器材的配备及其功能有一个基本的了解。

判断题

7.服务员进入客房时,应()

单选题

A. 先敲门再通报~||~先通报再敲门~||~敲门不必通报~||~先敲门客人开门后再通报

8.员工考核评估必须注意()。

多选题

A. 公正性~||~合理性~||~可靠性~||~技巧性

9.下列说法中正确的是()

单选题

A. 客房服务的水平由饭店的等级水平决定~||~客房是饭店组成的客体~||~客房是带动饭店一切经济活动的枢纽~||~饭店是客房存在的基础

10.劳动者解除劳动合同,应当()通知用人单位。

单选题

A. 提前10日以书面形式~||~提前20日以口头形式~||~提前30日以书面形式~||~提前30日以口头形式

11.服务员提供擦鞋服务时,为防止混淆客人的鞋,应()。

单选题

A. 按房号顺序依次进行~||~用心记下每双鞋的号码~||~坚持使用有房号的鞋篮~||~擦好后请客人辨认

12.通过科学的统计、分析,一名员工每做一间夜床约需要()分钟,则一个夜班可负责4050间客房的夜床服务。

单选题

A. 5~||~2~||~7~||~4

13.市场预测是提高企业经营管理水平的重要手段。

判断题

14.饭店一般不将一些消费能力强,但举止不雅的客人视为贵宾。

判断题

15.下列说法不正确的是()。

单选题

A. 客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。~||~客房部负责客房安全保卫部负责客房外公共区域安全~||~客房部应协助保卫部做好防火工作~||~客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理

16.自助餐、套餐、日餐定食等方式一般以"份""套"作为计价单位。()

判断题

17.方便,是每一个饭店消费者十分关切和重视的基本需求。

判断题

18.总统套间应译为()。

单选题

A. twobedsroom~||~singleroom~||~presidentialsuite~||~doublebedroom

19.吸灯罩浮尘,需用时间10分钟/间,而员工一天的工作量为()间,循环周期每月吸尘一次。

单选题

A. 30~||~40~||~50~||~20

20.饭店的类型通常只按其经营性质和客房数量来划分。

判断题
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