1.宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般（）。遇到集会活动的订餐标准偏低，如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等，或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用，而主办者又要求必须安排独立环境的，也可（）。

2.（）不属于维吾尔族人喜爱的食品（）。

3.行李接送是客人到店入住接待服务内容之一。

4.客房失窃的原因，主要有（）。

5.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般（）换算为1“日”。

6.劳动合同的无效，由企业劳动保护委员会或者人民法院确认。

7.设立楼层服务台的弊端是花费的（）较多。

8.按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）

9.扫帚属于一般清洁器具。

10.饭店是一个以提供（）为主的综合性企业。

11.饭店常用的清洁设备可分为（）和机器清洁设备两大类。

12.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成（）小三角。

13.清洗阳台属计划卫生,每清洗一间约需（）分钟,而员工一天的工作量为16间。

14.在与客人洽谈饭店产品价格时，下列做法不恰当的是（）。

15.客人外出轻易不愿伤和气，一般是在忍无可忍的情况下才来投诉的，因此饭店应该（）。

16.公共区域通常被称为（）

17.擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布（）。

18.本饭店在其他饭店，以及社会其他单位开展合作的过程中，往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

19.星级饭店客房方巾的规格要求是长不小于320毫米，宽不小于（）毫米，重量不低于55克。

20.楼层服务员对电子门锁要做到（）。