证券从业资格

1.下列说法中错误的是（）。

单选题

A. 单人床宽900到1200毫米长2000毫米~||~小型浴缸长1200毫米宽620毫米深550毫米~||~恭桶一般宽360毫米长720到760毫米~||~壁柜一般深550到600毫米

2.中档饭店清扫房间定额一般为（）。

单选题

A. 1416间/人~||~1214间/人~||~1012间/人~||~810间/人

3.以“桌(10人)”作为计价单位时，一般由饭店事先编制一套标准菜单系列，区分为若干价位、档次，每一档次再按照不同风格、口味开出若干款菜单供主办者选择。

判断题

4.世界饭店业的发展进程大致经历了客栈时期、大饭店时期、（）和现代新型饭店时期。

单选题

A. 豪华饭店时期~||~商业饭店时期~||~饭店联号时期~||~斯塔特勒饭店时期

5.以下（）属于客房“书写和梳妆空间”的设施。

多选题

A. 行李架~||~床~||~写字台~||~电视机柜~||~壁橱

6.在饭店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是（）。

单选题

A. 客房~||~前厅~||~公共区域~||~餐厅

7.客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、丰富的饭店业务知识，（）和讲究语言技巧。

单选题

A. 外语知识~||~管理知识~||~敏捷的思维能力~||~经营能力

8.如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好（）。

单选题

A. 清洁卫生~||~开水服务~||~行李服务~||~寝前整理

9.下列观点不正确的是（）。

单选题

A. 小扫帚可用于清除床垫边沿和地毯边角的尘埃~||~使用扫帚时，为提高清扫速度，清扫的幅度宜大~||~扫帚在使用后，要对其加以清洗~||~清洗后的扫帚必须要晾干才可使用

10.饭店全体员工每年进行一次体格检查，对患有疾病者，在试用期内的，可随时解除劳动合同。

判断题

11.打扫卫生时，不可以随意翻阅客人书刊、信件等。

判断题

12.不属日常问候用语的是（）。

单选题

A. Goodluck!~||~Takecare!~||~Haveanicetrip!~||~CanIhelpyou？

13.旅馆及其工作人员应当认真执行《旅馆业治安管理办法》和《细则》，向公安人员（）。

单选题

A. 听取指导，查找坏人~||~了解治安形势，加强保卫~||~如实反映情况，协助工作~||~学习侦破技术，开展工作

14.客房服务员应严格按照员工行走路线出入，乘员工专业电梯，使用（）卫生间。

单选题

A. 公共~||~员工指定~||~开放~||~非公共

15.由夜审员负责审核的表单不包括（）。

单选题

A. 房价格表~||~已结帐账单~||~财务更正单~||~房价变更单

16.擦下列哪一个物件应注意使用干抹布，切勿使用湿抹布（）。

单选题

A. 房门~||~酒柜~||~梳妆镜~||~台灯

17.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。

判断题

18.消防过滤式自救呼吸器，防毒时间大于等于30分钟，同时有防毒、防火、防热辐射、防烟多种保护。（）

判断题

19.劳动者患病或者非因工负伤，（）期满后，不能从事原工作也不能从事由用人单位另行安排的工作的，用人单位可以（）劳动合同，但是应当提前30日以书面形式通知劳动者本人。

单选题

A. 合同终止~||~合同续签~||~病假缓签~||~医疗解除

20.客史档案的内容不包括（）。

单选题

A. 民族~||~单位~||~收入~||~住店客人