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客房服务员2165道题

1.()是做好设备管理的基础。

单选题

A. 建立设备档案~||~分级归口,制定操作和维修保养规程~||~加强员工的培训~||~划片包干

2.卫生间的“五巾”是指大浴巾.小浴巾()。

多选题

A. 小方巾~||~面巾~||~毛巾~||~地巾

3.在劳动合同中,必须载明()的条款。

单选题

A. 劳动者一方违反劳动合同应承担的责任~||~缔约双方违反劳动纪律应承担的责任~||~缔约双方违反权利义务应承担的责任~||~缔约双方违反劳动合同应承担的责任

4.仪表即人的外表,它包括()

多选题

A. 发型~||~容貌~||~服饰~||~姿态

5.饭店客房是否(),已成为客人选择饭店住宿的首要条件。

单选题

A. 方便~||~整洁~||~安全~||~豪华

6.客房部工作量一般可分成固定工作量和()两种。

单选题

A. 间断性工作量~||~变动工作量~||~半变动工作量~||~半固定工作量

7.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。()

判断题

8.教学时,案例研讨采用高级服务员与其他初、中级服务员研讨形式,可以()。

单选题

A. 将上级指示和决策传达给初中级服务员~||~提高初中级服务员业务水平~||~使培训难度深度加大~||~扩大培训范围

9.确定本课的重点、难点、疑点是准备教案的内容之一。

判断题

10.职业道德有助于激发从业人员的主动性、积极性和创造性,为企业的发展服务。

判断题

11.客人也是人,也是会有缺点的,同样需要严格要求。

判断题

12.劳动争议仲裁委员会由职工代表、用人单位代表和工会代表组成。

判断题

13.客房的收入总是有限度的,只有改变经营结构,增加服务项目,搞好综合服务,才能增加收入

判断题

14.凡是下榻在套间客房的宾客都是重要宾客。()

判断题

15.下列关于旅行支票的说法错误的是()。

单选题

A. 是一种定额支票~||~属于有价证券~||~可兑换现金~||~没有地域、时间限制

16.特大事故是指一次事故造成旅游者(),或经济损失在()以上,或性质特别严重,产生重大影响着。

单选题

A. 死亡;100万元~||~死亡多名、1000万元~||~死亡多名;100万元~||~死亡多名;1亿元

17.“工欲善其事,必先利其器”指的是()。

单选题

A. 真诚~||~见效率~||~随时做好服务的准备~||~做好“可见”服务

18.大堂的地面清洁,打蜡工作一般在下列哪个时间内合适().

单选题

A. 早上8点后~||~中午12点前~||~夜间12点后~||~下午5点后

19.清扫房间顺序可以按房号顺序进行。

判断题

20.劳动者应当完成劳动任务,提高职业技能,(),遵守劳动纪律和职业道德。

单选题

A. 执行劳动安全卫生规程~||~执行操作规程和标准~||~执行劳保条例~||~执行食品卫生法

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