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1.应当注意加强岗位之间、工种之间、部门之间的横向联系和沟通,做到快速反应,协调合作。()
判断题2.下列不属于控制甲虫的方法是()。
单选题A. 保持木制品表面清洁,对其进行油漆、打蜡或上塑~||~用专门杀虫剂喷涂所有可能发生虫害的地方~||~保证室内通风、干燥~||~定期使用杀虫、防虫作用的抛光蜡剂
3.自豪感和自卑感同是旅游业管理人员的心里表现。
判断题4.()现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和日间稽核。
判断题5.客房服务员正在服务台听电话,而有客人来到面前时应()。
单选题A. 不予理睬~||~礼貌示意,尽快结束通话,并道歉~||~让客人等候~||~立即挂断电话
6.客房内的花草布置一般分为长期布置和临时布置两种。()
判断题7.洗刷卫生间地面属计划卫生,每洗刷一间大约需要20分钟,而员工每天工作量为()间。
单选题A. 10~||~15~||~20~||~25
8.在受理客人投诉某位服务员的服务态度差时,下列做法欠妥当的是()。
单选题A. 纪录要点,填写报告~||~对客人投诉持欢迎态度~||~代表饭店表示歉意~||~请客人提供该服务员的工号,否则无法受理投诉
9.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定,主要依据两方面因素一是()二是()。
单选题A. 车型或排气量座席数~||~汽车吨位里程~||~车型或排气量里程~||~购车价格里程
10.宾客之间会见,就其内容来说,可分为()、政治性,事务性等。
单选题A. 礼节性~||~重要性~||~好奇性~||~神秘性
11.晚间整理卫生间说法正确的是().
单选题A. 将浴帘下摆置于浴缸内,是为了有效保温~||~将浴帘下摆置于浴缸内,是为了雅观~||~将浴帘下摆置于浴缸内,是为了防止水溅出~||~将浴帘下摆置于浴缸内,是为了洗净浴帘
12.下列说法正确的是()。
单选题A. 日本人忌讳烟做为礼品送人~||~日本人忌讳服装做为礼品送人~||~日本人忌讳手饰做为礼品送人~||~日本人忌讳菊花和装饰有菊花图案的作为礼品送人
13.贵宾抵达饭店前一级保卫方案对交通管理采取的措施是()。
单选题A. 增设指挥岗多个~||~增设指挥岗~||~视情况增设指挥岗~||~巡视指挥
14.排桌排椅会议会场,椅子的间距应按规范要求布置为()。
单选题A. 10~15厘米~||~15~20厘米~||~20~25厘米~||~25~30厘米
15.总统套房一般为()以上的饭店才具有。
单选题A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级
16.国外饭店常采用的服务方式是()。
单选题A. 台班服务~||~楼层服务台~||~客房服务中心~||~综合性服务
17.为客人沏茶时,茶杯里的水以()满为宜。
单选题A. 五成~||~七至八成~||~二至三成~||~全满
18.对于VIP客人提供叫醒服务通常采用的是()
单选题A. 闹铃叫醒~||~电话叫醒~||~人工叫醒~||~以上都不是
19.会见厅会谈的座位安排,译员和记录员坐在主人,主宾一侧。
判断题20.为了不使签字厅的气愤冷落,当双方签字完毕后,服务员应及时上香槟酒。()
判断题
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