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1.部门之间对事先未能预料的突发事件进行协调时,常采用()。
单选题A. 程序式协调办法~||~建议式协调办法~||~随机式协调办法~||~征询式协调办法
2.控制螨的方法是改善室内通风和空调效果、及时处理废弃的食物和包装、()、喷洒杀虫剂。
单选题A. 保持家具和床上用品的清洁,定期翻晒床垫~||~喷洒空气清新剂~||~储存物中放入驱虫药盒~||~经常紫外线消毒
3.客人离店时服务的内容包括离店结帐、()和送客离店。
单选题A. 问询留言~||~征求意见~||~叫醒服务~||~贵重物品保存
4.对急躁型客人的服务要注意()。
单选题A. 服务快速~||~多与他们讨价还价~||~多介绍昂贵的物品~||~多与他们聊天
5.饭店地理位置偏远是产生投诉原因之一。
判断题6.立方分米的单位符号是()。
单选题A. mm2~||~km3~||~dm3~||~cm2
7.发生停电时,客房部服务员应给客人分发蜡烛。
判断题8.在我国的法定计量单位中,有些非物理量的单位可用英文与符号构成组合单位。
判断题9.根据客房间数的不同,可将客房分为单间客房和()。
单选题A. 双套间客房~||~三套间客房~||~多套间客房~||~套间客房
10.工作车上客用品的配备标准是()。
单选题A. 以客房部一个月的使用量为准~||~以一个楼层一周的使用量为准~||~以一个服务员一个班次的使用量为准~||~无明确规定
11.白蚁喜欢在阴暗潮湿和不通风的地方生活,对()、动植物制品、皮革制品、纸制品、化纤塑料制品都有严重的危害。
单选题A. 竹木制品~||~食品~||~库房~||~厨房
12.客房安全管理的主要任务是()。
多选题A. 加强员工安全教育及培训~||~制定严格的安全制度~||~保障设备设施的安全~||~检查督导安全工作
13.俄罗斯人对颜色颇为讲究,他们认为红色是()。
单选题A. 吉祥和美丽的象征~||~幸福和好运的象征~||~兴奋和革命的象征~||~恐怖和专横的象征
14.使用计算机进行特别信息维护的具体内容不包括()。
单选题A. “黑名单”自动提示~||~选择、修改客史档案的资料~||~输入“黑名单”~||~每次输入客人姓名,则自动生成住店客人名单
15.“为全店提供绿色植物及花卉的布置”是客房部()机构的工作职责。
单选题A. 客房中心~||~客房楼层~||~公共区域~||~布件房
16.高星级饭店的客人遗留物品的保管期比低星级饭店的客人遗留物品的保管期()
单选题A. 长~||~短~||~一样~||~不一定
17.碱性清洁剂的pH值应()。
单选题A. 大于5~||~大于6~||~大于7~||~大于8
18.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾、烟灰缸,(),火柴,圆珠笔或铅笔等。
单选题A. 香烟~||~鲜花~||~小香巾~||~水果
19.集体合同签订后应当报送上级主管部门上级主管部门自收到集体合同文本之日起15日内未提出异议的,集体合同即行生效。
判断题20.消毒剂的PH值大于3小于7,主要呈酸性。
判断题
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