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1.职业道德与规章制度都是企业生存和发展所必需的,不同之处在于:遵守职业道德主要依靠管理人员的指导性,而遵守规章制度则有一定的强制性。
判断题2.处理投诉过程中要注意区别客人类型,比如将重要客人与一般客人区分开。
判断题3.人行鞠躬礼,相互之间是行()的鞠躬礼。
单选题A. 15度~||~30和45度~||~45度~||~60度
4.客房价格的构成内容有客房设备、修缮费、客房用品、()、客房员工工资福利、经营管理费和保险费以及营业税等。
单选题A. 地理位置~||~企业品牌~||~土地资源使用费~||~饭店星级档次
5.客房服务员可以将工作钥匙带出饭店。
判断题6.职业道德最基本的要求是()。
单选题A. 坚持集体主义~||~爱祖国~||~热爱社会主义~||~热爱本职工作
7.房态信息是否及时准确,直接关系到客房的出租率。
判断题8.表格填写常识的特殊要求需要一式2—3份,同时在表格上要使用统一的(),填制人姓名和填制的具体时间,批准人姓名和批准时间、接收人签章和时间都应按照特殊要求正确填写。
单选题A. 笔迹~||~编号~||~规格~||~尺寸
9.“结晶”蜡打磨,使用()刷地机、针座、百洁刷、钢丝垫进行操作,喷蜡后以()的速度进行打磨。
单选题A. 200转/分,30米/分~||~500转/分,50米/分~||~300转/分,50米/分~||~800转/分,60米/分
10.中外客人选择饭店住宿的首要条件是()。
单选题A. 饭店的地理位置~||~饭店的清洁卫生~||~饭店的价格~||~饭店的设施设备
11.下面哪些属于碱性清洁剂?()
多选题A. 马桶清洁剂~||~醋酸~||~氢氧化钠~||~氨水~||~火源~||~可燃物~||~助燃物~||~二氧化碳
12.商品交换刺激了人们进行贸易和()。
单选题A. 健身活动~||~旅游活动~||~修造客栈~||~餐馆服务
13.打扫住房、退房都要吸尘。
判断题14.职业道德体系的建立,对于疏通企业内部上下级之间、各级组织之间的关系,达到()具有重要作用。
单选题A. 理顺经营管理机制~||~加强班组建设~||~企业运营顺畅无阻~||~维护领导班子团结
15.下面哪些属于客用消耗物品?()
多选题A. 香皂~||~牙具~||~浴帽~||~吹风筒
16.()一般只进行通风,吸尘,抹灰和放掉水箱及水龙头积存的陈水等的简单清扫.
单选题A. 空房~||~准备退房的房间~||~无行李房~||~清扫房
17.国家星级饭店标准规定四至五星级饭店客房使用的方巾尺寸是(),重量是()。
单选题A. 25×25厘米,45克~||~34×34厘米,60克~||~32×32厘米,55克~||~40×40厘米,65克
18.在饭店的经营活动中,职业道德不仅表现为员工的自我完善,而且表现为职业道德群体意识的建立。
判断题19.在登记客衣时,要按照客人填写的洗衣单上的各种衣物认真分类、清点、核实,做到衣服的名称、件数准确。
判断题20.客房部须协助销售部做好客房销售工作。
判断题
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