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1.台灯一般置于写字台(桌),床头柜或茶几上,灯的样式、色调要与室内()、窗帘、床罩、沙发面、台布等相协调。
单选题A. 墙面~||~地面~||~家具~||~整体
2.经过阻燃、防蛀处理是一般客用品对毛毯的基本品质要求之一。
判断题3.饭店要把安全教育、职工培训(),培养职工的安全意识,普及安全常识,提高安全技能。
单选题A. 专业化、程序化~||~普及化、规范化~||~制度化、经常化~||~专业化、制度化
4.下面哪一项不属于服务员进入楼层之前应做的准备工作?()
单选题A. 更衣~||~签到~||~领取钥匙和呼叫机~||~送报纸
5.按O型布置的会议厅,可避免与会者出现席位上的争扰。
判断题6.易耗品替换项目表是供日常发放(),检查和培训时使用的。
单选题A. 配置~||~申报~||~登记~||~存档
7.采用客房服务中心模式的饭店,一般由()引领客人进客房。
单选题A. 总台服务员~||~行李员~||~客房服务中心领班~||~客房服务中心秘书
8.客人进房以后,反映房内有不妥之处,服务员应请其去总台调房。
判断题9.客房服务中心设置的条件有:
多选题A. 较完善的设备设施~||~客房内提供较全的服务项目~||~建立独立的BP机呼叫系统~||~具备高素质的人才
10.客房服务员用工作车时要用双手推或用一手拉。
判断题11.如有访客探访住店客人而客人不在,服务员应有礼貌劝其到()等候。
单选题A. 客房~||~公共场所~||~楼面服务台~||~办公室
12.饭店根据工作需要,可调动员工作的()。任职期间因工作不胜任或出现较大过失的,饭店可视情况做出()的决定。
单选题A. 工作关系;调出饭店~||~积极性;脱产培训~||~工资关系;停薪留用~||~工作部门或工作岗位;免职或降职
13.饭店作为一个企业,在法律上具有()地位。
单选题A. 经济~||~法人代表~||~政治~||~法人
14.进入21世纪,客房设计将更加体现()的理念
单选题A. 安全~||~以人为本~||~豪华~||~舒适
15.一些高档酒店,常常将“小酒吧”设置在具有档次的客房内,下列()设备符合此类“小酒吧”。
单选题A. telephone~||~radio~||~pantry~||~refrigerator
16.饭店客房设备的常规修整一般每年至少进行()。
单选题A. 一次~||~二次~||~三次~||~四次
17.会见服务所需服务用品包括茶杯、垫碟、垫碟巾,(),小香巾、火柴、圆珠笔或铅笔等。
单选题A. 水果~||~鲜花~||~烟灰缸~||~文件夹
18.洗衣服务中的快洗和慢洗价格相差()。
单选题A. 10%~||~20%~||~50%~||~60%
19.“I’llbewithyouinamoment”的中文译法是“()”。
单选题A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你
20.对总统套间的特点描述不恰当的是()。
单选题A. 设计创意独特~||~其装饰和布置极为考究,设备用品豪华~||~只负责接待总统和政府首脑入住~||~主题极显文化色彩
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