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1.教学的五个环节有提问、讲授新课、总结、巩固练习和作业。
判断题2.花洒自动喷水系统的洒水面积一般为()平方米左右。
单选题A. 5~||~10~||~15~||~20
3.酒店客房窗户的“高宽比”以()为好,这样能使客人产生“宽银幕画面”的效果
单选题A. 1:1~||~1:2~||~1:3~||~2:3
4.如果预先知道客人不在房间,可以不用敲门
判断题5.良好的着装和精神面貌,有助于服务员与客人的()。
单选题A. 互相吸引~||~交谈~||~交往、沟通~||~关系
6.餐旅企业拓展市场营销必须以()为中心,深入生产领域、流通领域和消费领域。
单选题A. 消费者~||~饭店~||~经济~||~市场
7.下列属于客房服务项目的有()。
多选题A. 外币兑换~||~洗衣服务~||~租借物品~||~加床服务
8.磁卡门锁的性能方便了客人使用和饭店管理。
判断题9.与注重舒适的商务散客洽谈房价时,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 不断提供一些捆绑式产品~||~对于常客应只报最高价~||~同时报出几种不同的价格~||~对于普通客人宜从高向低报价
10.床单的基本品质要求是全棉,白色为主,布面光洁,透气性能良好。
判断题11.分项限时“大清洁”是任何工作也不可以改变的。()
判断题12.以下不属于饭店客房房间周期清洁保养项目的有()。
单选题A. 做夜床~||~翻转床垫~||~清洗窗帘~||~清洗地毯
13.饭店客房内装配的防火设备设施物品有()。
单选题A. 烟缸.浴缸~||~烟感报警器.紧急疏散图~||~防火标志牌.自来水龙头~||~消防栓.烟感报警器
14.饭店代表在领客人回饭店途中,下列做法不恰当的是()。
单选题A. 主动介绍本地概况~||~主动介绍饭店周边情况~||~主动了解客人家庭的详细情况~||~主动介绍饭店的特点
15.霉雨季节,库房应增设风扇,提高通风透气环境,有利于物品储存保养。()
判断题16.打蜡机打蜡时,落蜡要均匀,上下互叠(),每推(),喷蜡一次。
单选题A. 10厘米;100厘米~||~20厘米;150厘米~||~5厘米;50厘米~||~25厘米;150厘米
17.仓库盘点,就是定期对仓库内每种物品件数进行清点,把清点的数量按()登记在物品盘库明细目表上,以备与账卡核对。
单选题A. 编号~||~品种名称~||~质量~||~规格
18.消费者有权()侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为,有权对保护消费者权益工作()。
单选题A. 检举、批评;进行监督~||~检举、控告;提出批评、建议~||~调查取证;进行参与~||~宣传、揭露;提起诉讼
19.人们对职业道德的评价和衡量主要通过()作出。
单选题A. 个人信念传统习惯和社会舆论~||~是非判断价值观念和社会舆论~||~传统观念社会习俗和媒体导向~||~道德理想价值观念和自身修养
20.三星级饭店客房至少有()间可供出租的客房。
单选题A. 20间~||~30间~||~40间~||~55间
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