1.会见厅会谈的座位安排，译员和记录员坐在主人，主宾一侧。

2.一名客房服务员洗刷卫生间地面的一天工作量为30间。

3.药酒属于（）。

4.一件棉织品的寿命长短，受外界影响非常大，（其中包括客人使用，员工操作，洗涤方法，运输、保管等）。

5.（）表示该客房住客应在当天中午12点以前退房,但现在还未退房.

6.以下需要手洗的客衣有（）

7.饭店员工要互相尊重，互相学习，善于倾听别人意见，（）。

8.商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、（）、传真机等。

9.确定标准间配备量后，整个客房部的布草总数按客房（）的需要量配备。

10.控制客房成本的方法有预算控制法、（）、制度控制法和标准成本控制法等。

11.在职业生活中，树立正确的职业理想，并有坚韧不拔的道德意志，是引导和帮助有志者走向成功的关键。

12.如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

13.为给客人提供方便，服务员应主动帮生病客人买药。

14.准确性是客房原始记录的特点之一。

15.（）不是客房预订预测表的内容。

16.什么是礼宾次序？常用的排列方法有哪些？

17.同客人讲完话，服务完毕，要进退有序，要先躬身退后一步，然后再转身走开，以示尊重客人。

18.对饭店经济损失较大的是（）预订的取消。

19.客房能够反映饭店的档次和服务质量。

20.职业纪律主要存在于饭店业星级评定标准和饭店自定的各项规章制度中。（）