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1.一般客用品规格要求中,下面说法正确的是()。
单选题A. 枕芯的规格要求长不小于是550毫米,宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是600毫米,宽不小于300毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是650毫米,宽不小于350毫米。~||~枕芯的规格要求长不小于是700毫米,宽不小于400毫米。
2.单位应当为公安消防机构抢救人员扑救火灾提供便利和条件。
判断题3.()客人的心理具有要求价格合理.一视同仁的特点。
单选题A. 蜜月旅游型~||~华侨旅游型~||~团体旅游型~||~公务旅游型
4.人的心理过程不仅包括认识和情感过程,而且还包括意志过程。
判断题5.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需()分钟,而员工每天的工作量为80间。
单选题A. 7~||~5~||~12~||~2
6.本饭店在其他饭店,以及社会其他单位开展合作的过程中,往往都会在经费、人员、物资等方面产生错综复杂的内、外部关系,这主要体现了饭店职业道德中的()性。
单选题A. 完美~||~安全~||~社会公益~||~差异
7.下面哪些星级的饭店一般备有总统房?()
多选题A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级
8.影响客房定价的因素有定价目标、成本水平、供求关系、竞争对手价格、饭店地理位置、季节性、服务质量、价格政策和客人的消费心理。
判断题9.克的单位符号是g。
判断题10.套房铜器擦铜属计划卫生,每擦一间套房铜器大约需要半小时。
判断题11.使用清洁剂清洗 地毯后,还应要()以免地毯受损。
单选题A. 在地毯上铺一层软布~||~用清水清洗~||~将地毯取出晾干~||~将地毯撑离地面
12.关于会谈服务说法正确的是()。
单选题A. 服务员应事先了解会见内容~||~服务员应事先了解会见性质~||~服务员应事先了解会见特点~||~服务员应事先了解会见时间、人数、主办单位
13.服务员上岗期间一般不佩戴()。
单选题A. 手表~||~规定头饰~||~订婚戒指~||~贵重饰物
14.客房室内噪声不得超过()
单选题A. 20分贝~||~45分贝~||~60分贝~||~85分贝
15.啤酒的酒精浓度通常为()度。
单选题A. 3~4~||~6~7~||~8~9~||~11~12
16.服务员工作要细,放在卫生间门后的衣服要检查到。
判断题17.对于无行李员引领的客人,台班服务员应热情接待,并请客人出示()。
单选题A. 工作证~||~身份证~||~住宿凭证~||~出入证
18.现代饭店为宾客提供食宿、娱乐、健身、商务、购物等多种服务项目,目的是为了满足宾客()的需求。
单选题A. 物质与安全~||~方便与安全~||~物质与精神~||~精神与健康
19.下列说法中错误的是()。
单选题A. 前厅部是客房产品的生产部门和销售部门~||~客房部可以为前厅部的对客服务工作提供方便和协助~||~客房部和前厅部是两个业务联系最多.关系最密切的部门~||~房务部是由前厅部和客房部共同组成的部门
20.对从事有职业危害作业的劳动者应当不定期进行健康检查。
判断题
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