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1.饭店客房20%左右的污染是自然因素,即空气中的尘埃所致。
判断题2.“I’llbewithyouinamoment”的中文译法是“()”。
单选题A. 我马上出去~||~我马上到~||~我马上回家~||~我马上帮你
3.洗地毯应保持在40米/分的速度为宜。()
判断题4.体现“绿色客房”内涵的“5R”原则中,Reuse表示()
单选题A. 研究~||~减量~||~再利用~||~循环
5.套房铜器擦铜,需用时间()分钟/间,而员工一天的工作量为6套,循环周期每半月一次。
单选题A. 60~||~50~||~40~||~30
6.套房铜器擦铜属计划卫生,每擦一间套房铜器大约需要半小时。
判断题7.随饭店业务量等因素的改变而变化的工作量是指()工作量。
单选题A. 固定~||~变动~||~间断性~||~特殊
8.没有装入洗衣袋的衣服、放在沙发上或床上都可以收取、洗涤。()
判断题9.()安排劳动者工作的,()的工资报酬。
单选题A. 法定休假日;支付不低于工资的百分之一百~||~法定休假日;支付不低于工资的百分之二百~||~休息日;支付不低于工资的百分之三百~||~法定休假日;支付不低于工资的百分之三百
10.领班应根据任务情况,安排自己的查房数。()
判断题11.下列不属于会见制定计划内容的是()。
单选题A. 场地布置方案~||~人员安排~||~礼品清单~||~采访录音
12.擦洗出风口属计划卫生,每擦洗一间大约需要()分钟,而员工每天工作量为40间。
单选题A. 4~||~10~||~6~||~15
13.个性服务的内容有()心理服务等。
多选题A. 更灵活的服务~||~能满足癖好服务~||~意外服务~||~(电脑)自选服务
14.职业道德有助于激发从业人员的(),为企业的发展服务。
单选题A. 自觉性、积极性和公益性~||~主动性、积极性和创造性~||~竞争性、积极性和创造性~||~进取性、积极性和服务性
15.下面哪些星级的饭店一般备有总统房?()
多选题A. 二星级~||~三星级~||~四星级~||~五星级
16.与客人谈话时哪些做法是正确的()。
单选题A. 与客人保持半米的距离~||~音量要很轻以免影响其他客人休息~||~目光要注视客人~||~对于自己不知道的问题可以直接以“不知道”作答
17.冲洗空调器滤网属计划卫生,每冲洗一间约需()分钟,而员工每天的工作量为80间。
单选题A. 7~||~5~||~12~||~2
18.经过工作量的测定,擦一个铜质房号牌需用10分钟。
判断题19.工作服又皱又脏,不仅会引起客人的反感,还有损于饭店的形象。
判断题20.前厅部与财务部就长途电话费收取进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 通报已结账客人发生的费用~||~递交长途电话收费单~||~送交电话报修单~||~递交长途电话营业日报表
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