证券从业资格

1.所有星级饭店都设有大小不同的会议室，它们是以满足客人召开各种（）会议需要。

单选题

A. 不同档次~||~不同规格~||~不同形式~||~不同功能

2.客房设备用品管理的基本要求是（）。

多选题

A. 适时~||~适量~||~适价~||~适质

3.从客房产品开发完毕到投入市场的初始阶段，称为介绍期。在这一阶段，常用的定价策略有（）、高价定价策略。

单选题

A. 稳定价格策略~||~渗透定价策略~||~低价占领策略~||~高价占领策略

4.三星级饭店标准客房内的家具设备配置要使客人具有（）。

单选题

A. 享受感~||~豪华感~||~高级享受感~||~实用感

5.下列选项不属于客房服务员保洁工作表作用的是（）。

单选题

A. 如实反映客房状况~||~处理意外情况的凭据~||~用于领班给员工分派工作任务~||~做为工作成果评比的依据

6.下列不属于签字厅布置要求的是（）。

单选题

A. 屏风、挂画~||~文具、文本~||~签字桌、椅~||~音响设备

7.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间，若超过下午（）时，仍未见客人出门，应打电话询问。若仍无反应，则应向主管报告。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

8.分级归口管理，实施的关键是（）。

多选题

A. 账面落实~||~完善各项规章制度~||~经济利益挂钩~||~做好设备的分类

9.将布草分类存放主要是为了整齐、好看。

判断题

10.如果说饭店是一个舞台，服务员应自觉地让客人“唱主角”，而自己应该甘当“配角”。

判断题

11.墙饰要突出主墙，房间室内最醒目的位置就是主墙位置。

判断题

12.客人投诉的意义有：

多选题

A. 改善宾客关系~||~提高管理水平~||~提高服务质量~||~发现饭店存在的问题

13.处理投诉过程中要注意区别客人类型，比如将消费水平较高的客人与消费较低的客人区分开来。

判断题

14.在职业生活中，树立正确的职业理想，并有坚韧不拔的道德意志，是引导和帮助有志者走向成功的关键。

判断题

15.服务员的行为举止必须规范，细节也不能马虎，例如不能对着客人指指点点。

判断题

16.饭店房间状态（）是CLVA。

单选题

A. 脏房空房~||~干净预离房~||~干净空房~||~干净预抵房

17.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下，如房内无人回答，约（）秒种后，再第二次敲门。

单选题

A. 2~||~5~||~7~||~10

18.工作钥匙（）。

单选题

A. 可给同事使用~||~可给工程维修人员使用~||~要随身携带~||~要放工作车上保管

19.崇高的理想是（），是人生奋斗的目标，也是提高技能和事业前进的动力。

单选题

A. 职业的需要~||~员工的信念~||~人类的本能~||~人生的精神支柱

20.星级饭店客用枕套的品质要求是全棉，白色为主，布面光洁，无明显疵点、污损，规格与枕芯相配。

判断题