证券从业资格

1.根据饭店的档次,规模定员,按全员量定工种和岗位的人数,客房部人数约占饭店总人数的（）。

单选题

A. 30%~||~40%~||~50%~||~20%

2.清点客衣时，如有误差拒绝洗涤。（）

判断题

3.作为饭店员工，要重事业、淡名利，做到不利于团结的话不说，不利于团结的事不做，共同创造一个良好的工作环境。（）

判断题

4.客房用品的消耗量应每天由领班来完成汇总工作。

判断题

5.劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。按照饭店业的通行做法，客人离店结账只要未超过下午18时，当日房费不计。建立劳动关系应当发给聘任书。

判断题

6.藏族的饮食大体可分为两种类型：农民一般以青稞、小麦为主食，其次有玉米和豌豆，日常最主要的食物是炒熟的青稞和豌豆制成的“（）”；牧民们以牛肉、羊肉和奶茶为主要食物。奶制品有酥油、酸奶、（）、奶酪。藏族人每日吃三餐或四餐不等。

单选题

A. 糍粑；奶油~||~糌粑；奶渣~||~锅巴；奶豆腐~||~叶儿粑；马奶酒

7.物品摆放标准为（），文件夹，咖啡，矿泉水，茶包，柠檬片等。

单选题

A. 烟灰缸~||~小香巾~||~文具一套~||~鲜花

8.当客人退房时，服务员应（）。

单选题

A. 立刻为客人叫车~||~进入客房检查~||~向总台报告~||~向大堂经理报告

9.市场营销的目的是（）。

单选题

A. 创造使用户满意的产品~||~创造使用户满意的服务~||~向消费者提供企业的产品~||~为了满足消费者的各种需要

10.对卫生间各个部位进行严格消毒，如发现原住客人有传染病，要通告部门对房间卫生采取有效措施，保证卫生安全。

判断题

11.安装监视器是客房部为确保客人安全所做的工作之一。

判断题

12.Howareyoutotoday,sir?的中文译法是（）。

单选题

A. 先生，您今天感觉怎么样~||~先生，您吃了吗~||~先生，您多大了~||~先生，您有什么事

13.空客房整理的主要内容是（）。

单选题

A. 消毒卫生间~||~补充物品~||~擦窗~||~抹灰

14.国家星级标准规定四至五星级饭店客房使用的地巾尺寸为（），重量为（）。

单选题

A. 55×40厘米，200克~||~60×30厘米，250克~||~65×35厘米，300克~||~75×45厘米，350克

15.客房服务员正确使用服务用语，要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以（）。

单选题

A. 用眼神示意~||~大声讲话~||~贴近耳朵讲话~||~配合使用手势

16.制定《旅游安全管理暂行办法》的目的是贯彻（）的方针，加强旅游安全管理工作，保障旅游者人身、财产安全。

单选题

A. 安全第一，预防为主~||~没有安全就没有旅游事业~||~安全工作“三同时”~||~旅游大计，安全第一

17.客人到店的应接工作有：

多选题

A. 热情迎宾~||~引领客人入房~||~介绍房间设施~||~端茶送水

18.（）)团队客人的行李发生破损时，领队或陪同应承担主要责任。

判断题

19.培训效果是培训计划中的内容之一。

判断题

20.对旅游安全设施、设备不符合标准和技术要求，长期无人负责，不予整改者，由各级旅游行政管理部门检查落实，对当事人给予批评或处罚。

判断题