证券从业资格

1.交际型客人的明显特点是（）。

单选题

A. 热情、健谈，甚至会请服务人员共同进餐~||~喜欢喋喋不休地说话，以体现自我~||~情绪易于波动~||~抱怨饭店的房价高

2.（）不符合男服务员的站立要领。

单选题

A. 上身斜腰~||~上身保持正直~||~双脚与肩同宽~||~双脚不能叉开很大

3.楼层服务员只能为（）、礼宾员、布草员、送餐人员开门，开门后服务员守在一旁直至他人离开。

单选题

A. 陌生人~||~访客~||~工程维修人员~||~以上三项都对

4.根据饭店的规定，访客要在晚上（）离开饭店。

单选题

A. 9:30~||~10:30~||~11:30~||~12:30

5.接到客人报失，楼层服务员应迅速进房查找。

判断题

6.对投诉的处理结果予以关注，是处理投诉程序和方法的内容之一。

判断题

7.穿着舒适是一次性拖鞋的基本品质要求。

判断题

8.客房清洁质量的标准化便于管理，避免（）。

单选题

A. 差错~||~浪费~||~检查~||~事故

9.一级保卫方案,应由总经理或副总经理负责保安总指挥。

判断题

10.属于饭店前台区域的是（）。

单选题

A. 公用洗手间~||~办公室~||~服务员电梯~||~服务员更衣室

11.服务人员的服务态度直接影响顾客的心理感受。

判断题

12.中档饭店清扫房间定额一般为（）。

单选题

A. 1416间/人~||~1214间/人~||~1012间/人~||~810间/人

13.国家星级标准规定一至二星级饭店客房使用的面巾尺寸是（），重量是（）。

单选题

A. 65×35厘米，130克~||~60×30厘米，120克~||~70×30厘米，130克~||~55×30厘米，110克

14.根据客房间数的不同，可将客房分为单间客房和（）。

单选题

A. 双套间客房~||~三套间客房~||~多套间客房~||~套间客房

15.发现客人食物中毒，服务员应立即（）。

单选题

A. 报告领班~||~打电话联系客人家属~||~报告上级部门，采取急救措施~||~送客人回客房休息

16.监控探头可以安装在（）。

多选题

A. 楼层过道~||~客用电梯~||~客房内~||~楼层工作间

17.擦梳妆镜铜耳的循环周期为每月一次。

判断题

18.楼层服务员要求会使用传真机是因为（）。

单选题

A. 工程部经理不会使用~||~质量检查部经理不会使用~||~客房部经理不会使用~||~客人不会使用

19.（）是客房的基础。

单选题

A. 客房空间~||~客房设备~||~供应物品~||~客房卫生

20.（）根据《中华人民共和国劳动法》的有关规定，劳动合同中的试用期至少为三个月。

判断题