证券从业资格

1.连续性会议和展览一般要历时多天，甚至需要在一段时间内包租场地，可以“场/日”为计价单位。“日”的计算以每日中可利用的“次”数为依据，一般6“次”换算为1“日”。

判断题

2.根据饭店档次、规模定员,客房部人数约占饭店总人数的30%。

判断题

3.为了做好会谈服务工作，服务员应事先了解会谈内容、服务要求和招待标准。

判断题

4.国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时的工时制度。

判断题

5.德国人讲究酒菜相配，饭前喝（）。

单选题

A. 白葡萄酒~||~白兰地酒~||~果汁酒~||~开胃酒（雪利酒）

6.一个团队是否有亲和力和战斗力，关键取决于领头人，特别是基层管理者，拥有一部分权力，应该成为团队（）。

单选题

A. 敢于竞争顽强拼搏的尖兵~||~勤于动脑运筹帷幄的军师~||~团结友爱齐心协力的核心~||~善于鼓动善于带兵的主帅

7.针对客人对饭店有关规定不了解或误解造成的投诉，应耐心解释并帮助解决。

判断题

8.从客房收取客衣后应拿到收发室立即进行（）然后分出湿洗.干洗.熨烫等类别。

单选题

A. 清点—编号—分类—打号~||~清点—分类—编号—打号~||~编号—打号—分类—清点~||~编号—打号—清点—分类

9.客房服务员用工作车时要用双手推或用一手拉。

判断题

10.客房配备的小方巾.烟缸.酒具等属于（）。

单选题

A. 备品~||~馈赠品~||~供应品~||~一次性消耗品

11.台班服务员迎宾工作程序包括（）等环节。

单选题

A. 迎梯引领入房~||~迎梯引领入房客房介绍送水~||~迎接引路带客入房~||~引领入房客房介绍送毛巾

12.饭店安全出口必须有24小时的照明指示灯和（）的不间断的监控。

单选题

A. 12小时~||~16小时~||~20小时~||~24小时

13.一般客用品规格要求中，枕芯的规格要求长不小于是650毫米，宽不小于（）毫米。

单选题

A. 300~||~350~||~400~||~450

14.（）姿态不符合服务员正确站姿要领。

单选题

A. 目光上扬~||~肩平挺胸~||~两腿相靠，直立~||~直腰收腹

15.客房的日常清扫整理通常包括（）内容。

多选题

A. 物品整理~||~打扫除尘~||~擦洗卫生间~||~更换补充用品

16.（）不属于前厅部和销售部为保证客房销售的正常进行而开展沟通、协调的主要内容。

单选题

A. 房价调整方案~||~团队客人预订客房的占有比例~||~客房保养计划~||~组织促销活动方案

17.会议开始后再摆放物品应先征求客人意见。（）

判断题

18.饭店员工在工作繁忙时，可以使用客用电梯和客用通道。

判断题

19.下列不属于签字仪式服务所用物品的是（）。

单选题

A. 台呢（深绿色）~||~签字笔~||~酒及酒杯~||~茶杯

20.研究表明，听课是帮助学员记忆、提高学习效果最有效的方式。

判断题