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1.下列不属于0形台、方形台和三角形台的布置特点内容的是()。
单选题A. 规格较高~||~较重要的国际会议~||~不具有谈判性质~||~形式独特
2.壁柜长度各饭店因客房空间而定,但进深不应少于40厘米。()
判断题3.楼层服务员对电子门锁要做到()。
单选题A. 发现问题报修~||~拆卸电子门锁~||~安装电子门锁~||~修理电子门锁
4.房间放有两张单人床时,要将两床枕套口()。
单选题A. 反向与床头柜~||~面向床头柜~||~同方向摆放~||~随意摆放
5.敏捷的思维能力是客房服务员处理疑难问题应具备的基本素质要求之一。
判断题6.由于受诸多因素的影响,员工的清扫速度常常会有例外,主要有是否是专职的卫生班清扫员,是否跨楼层清扫客房,()及其他因素等。
单选题A. 员工分工不明确~||~管理指挥不当~||~客人的素质~||~岗位职责不清
7.枕套的基本品质要求是(),白色为主,布面光洁,无明显疵点、污损,规格与枕芯相配。
单选题A. 全棉~||~涤棉~||~化纤~||~混纺
8.操作示范后,要请每位受训者都认真演练,达到标准。
判断题9.饭店应当组织制定符合本店实际的(),并实施消防演练。
单选题A. 火险隐患整改计划~||~消防安全工作计划~||~安全操作规程和标准~||~灭火和应急疏散预案
10.饭店重点安装报警器的位置是()。
单选题A. 大堂 ~||~消防通道 ~||~楼层客房 ~||~公共娱乐场所
11.客房服务员不得使用客房内设备。
判断题12.劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业,应当先执行、后汇报。
判断题13.客房摆件的布置特点是()。
单选题A. 轻重均匀,使人产生匀称的感觉~||~相映成趣、有整体感、灵活不凌乱~||~色彩明暗相互衬托,有规律不呆板~||~大兼小、高兼低、相互衬托、相映成趣、轻重均匀
14.清洁贵宾房(包括为宾客服务)应由()来完成。
单选题A. 中级服务员~||~初级服务员~||~领班~||~主管
15.旅游业员工有()的需要,希望有一个较为稳定的理想工作岗位,并能胜任的工作。
单选题A. 学习~||~精神~||~就业~||~技术
16.客人住店期间服务包括:()、报刊信件、电话商务、委托代办、提前离店、延期续租和累计客帐。
单选题A. 问询留言~||~外购食品服务~||~外购药品服务~||~带客看病
17.“This room is spacious and cosy”的中文译法是“()”。
单选题A. 这个房间既宽敞又舒适~||~这个房间很暖和~||~这个房间很很适合您~||~这个房间很便宜
18.饭店自营的出租汽车、礼宾汽车出租价格的确定,主要依据两方面因素一是()二是()。
单选题A. 车型或排气量座席数~||~汽车吨位里程~||~车型或排气量里程~||~购车价格里程
19.物品种类摆放的多与少,收费是一样的。()
判断题20.客房服务员保洁,工作表的作用是领班给客房清洁服务员分派工作任务,及时添补用品、控制物品消耗、保证客人需要,()和记录处理意外情况的凭据。
单选题A. 记录考勤~||~工作成果评比~||~如实反映客房状况~||~考察员工的业务能力
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