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1.清洗阳台员工一天可清洗16间。
判断题2.前厅部与餐饮部就协助促销工作进行沟通、协调的主要内容不包括()。
单选题A. 向餐饮部布置邀请贵宾出席促销活动的有关工作~||~及时向客人通报促销活动的时间~||~向餐饮部了解促销活动计划~||~及时向客人通报促销活动的地点
3.会谈室摆设物品的种类有鲜花、或绿色植物、矿泉水、()、咖啡杯、勺。
单选题A. 香烟~||~点心~||~杯子、杯垫~||~水果
4.客房部对客服务的两种模式是()
多选题A. 楼层服务台~||~客房服务中心~||~前厅部~||~公共区域
5.接待投诉应当认真倾听,对客人的每一个批评和建议都做出恰当的反应,并提出各种合理的建议,征询客人意见,争取变被动为主动。
判断题6.轻微事故是指一次事故造成旅游者轻伤,或经济损失在10万元以下者。
判断题7.如果会见时间较长,中途应为宾主双方上 小香巾,一般每隔()左右续一次小香巾和水。
单选题A. 10分钟~||~20分钟~||~30分钟~||~40分钟
8.酒店客房窗户的“高宽比”以()为好,这样能使客人产生“宽银幕画面”的效果
单选题A. 1:1~||~1:2~||~1:3~||~2:3
9.刷洗墙纸,需用时间()分钟/间,而员工一天的工作量为20间。
单选题A. 15~||~20~||~9~||~7
10.客人在房内会客时,服务员应视情况,()以体现周到服务。
单选题A. 送茶水~||~送茶水香巾~||~送香烟~||~送香巾
11.()外币兑换员应当具有金融专业的大专以上学历。
判断题12.应根据饭店位置重要的程度分别安装相应的安全报警器。
判断题13.房间家具打蜡属计划卫生,每打蜡一间房间家具大约需要20分钟。
判断题14.抹阳台玻璃门(或窗户玻璃)属计划卫生,每抹一间大约需要10分钟,而员工一天的工作量为()间。
单选题A. 50~||~20~||~40~||~30
15.为了保证室内空气新鲜,氧气含量不低于(),新风含量不低于()立方米。
单选题A. 35%,30~||~25%,30~||~15%,20~||~20%,20
16.根据不同的房间数量,客房可设计成两种基本类型()。
单选题A. 单人间和套间~||~双人间和双套间~||~大床间和连通套间~||~单间客房和套间客房
17.为方便客人梳妆打扮,卫生间镜面需作(),并配备吹风机及放大镜.
单选题A. 防雾处理~||~防水处理~||~防尘处理~||~防热处理
18.易耗品替换项目表是供日常发放配置、()和培训时使用的。
单选题A. 存档~||~登记~||~申报~||~检查
19.宴会、便餐使用单独的厅堂或包间一般()。遇到集会活动的订餐标准偏低,如茶话会、低标准酒会、便餐、专场舞会等,或者就餐人数很少不能充分发挥场地效用,而主办者又要求必须安排独立环境的,也可()。
单选题A. 不再另行收取租金用餐费冲抵租金~||~需要另行收取租金不再加收场地租金~||~少量收取租金另外加收场地租金~||~不再另行收取租金另外加收场地租金
20.服务工作太忙,可以让他人代为签到,签退或代交钥匙。
判断题
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