证券从业资格

1.制定客房清洁整理标准应考虑的具体因素有进房次数、操作方法和标准、（）、整洁状况、速度和定额等。

单选题

A. 程序~||~时间~||~布置规格~||~大清洁

2.若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具和餐车，服务员此时正确的做法是（）。

单选题

A. 通知客房送餐员到房间收取餐具.餐车~||~将餐具.餐车撤出放在客房门口~||~将餐具.餐车收拾好后放在房间的一角，等送餐员前来取回~||~将餐具.餐车撤出放在员工电梯口，通知送餐员前来取回

3.服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下，如房内无人回答，约（）秒种后，再第二次敲门。

单选题

A. 2~||~5~||~7~||~10

4.下列房态中，属于住客房的有（）。

多选题

A. 贵宾房~||~请勿打扰房~||~长住房~||~请即打扫房

5.饭店若要加宽管理跨度，就要同时（）

单选题

A. 配套相关硬件设施~||~加强员工培训~||~简化员工工作程序~||~增加客源

6.准备工作车的物品时，（）应放在工作车的最下层。

单选题

A. 地巾~||~面巾~||~床单~||~枕套

7.在擦拭和检查卫生间.卧室的设备用品的路线上，应采用（）客房清扫法进行。

单选题

A. 从上到下~||~从里到外~||~环形清理~||~先卧室后卫生间

8.根据职责，单位消防安全负责人负责为单位的消防安全提供必要的经费和组织保障。

判断题

9.“客人”是个广义的概念，他包括（）。

多选题

A. 来店消费的客人~||~来酒店咨询问题的客人~||~住店客人的访客~||~一线部门和员工

10.当饭店方面同客人发生纠纷引起投诉时，饭店方面应当以礼让为主，尽快解决，积极主动地改善与客人的关系。

判断题

11.在检查客房的门时,必须检查的项目有（）。

多选题

A. 门面，门框清洁，无尘无迹~||~门锁，把手清洁，完好~||~门号牌清洁，完好~||~安全链，磁吸清洁，完好

12.根据本酒店实际情况.本地综合资源及不断发展变化的客人需求而特别设计和布置的客房叫做（）

单选题

A. 女性客房~||~标准客房~||~特色客房~||~主题客房

13.锁对磁卡的反应是红绿灯同时闪亮，表示（）。

单选题

A. 卡无效或读卡有误~||~测电池卡时低电提示~||~卡有效但门被反锁~||~使用饭店内部开门卡时低电提示

14.教学的五个环节是（），讲授新课、总结、巩固练习和作业。

单选题

A. 提问~||~讨论~||~解答~||~展示有关物品

15.客房服务员面对客人服务完毕时应（）以示尊重。

单选题

A. 立即离开~||~道声“再见”~||~先后退再转身离开~||~鞠躬后再离开

16.做房间卫生时，要始终将房门保持开启状态。

判断题

17.领班应根据任务情况，安排自己的查房数。（）

判断题

18.对消费者提出的修理、重做、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或赔偿损失的要求，故意拖延或者无理拒绝的，应当依照（）和其他有关法律、法规的规定，承担民事责任。

单选题

A. 《中华人民共和国产品质量法》~||~《中华人民共和国消费者权益保护法》~||~《中华人民共和国食品卫生法》~||~《中华人民共和国治安管理处罚条例》

19.客房的清洁要求有（）。

多选题

A. 棉织品每天更换~||~杯具洁净~||~灯具每天清洁~||~墙，桌面无灰尘，无污垢

20.（）才是安装在饭店重要部位的安全报警装置。

单选题

A. 手动报警器~||~微波报警器~||~烟感器~||~热感器