A. 电源开关~||~台面的布局~||~菜肴食品的卫生~||~服务员摆台是否规格化

A. 品尝~||~观看~||~嗅味~||~味觉

A. 温度较高~||~室温~||~温度较低~||~冷冻

A. 凉菜、热菜、汤菜、甜食~||~头盘、汤菜、炒菜、主食、水果~||~凉菜、汤、第一主菜、甜食、第二主菜~||~头盘、汤、第一主菜、第二主菜、甜食

A. 鸡腿~||~鸡翅~||~鸡胸~||~鸡颈

A. 时间~||~目的~||~质量~||~工具

A. 实在、热情、耐心、周到~||~主动、周到、热情、和蔼~||~主动、热情、耐心、周到~||~耐心、周到、协调、主动

A. 压力~||~气体容量~||~液体分子~||~泡沫

A. 向客人提供优质的服务~||~告诉客人对菜肴质量的不满应直接去找厨师~||~将对菜肴质量有意见的客人引领到厨师长面前~||~对客人的意见置之不理

A. “三废”的有害物质，以及食品的霉变毒素~||~生产加工销售不卫生，滥用食品添加剂~||~组成食品的化学物质~||~生产加工的化学变化

A. 不同~||~各种~||~统一~||~异样

A. 骨碟~||~汤碗~||~茶具~||~烟灰缸

A. 传递信息~||~沟通~||~了解对方~||~认识对方

A. 具体形式~||~具体要求~||~具体标准~||~具体水平

A. 没有人与人之间的直接传染~||~存在人与人之间接触传染~||~存在人与人之间唾液传染~||~像肠道传染病那样连续发病

A. 肉~||~白面~||~花生~||~水果

A. 15度~||~30度~||~45度~||~60度