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1.家政服务员为什么要尊重家庭隐私？
填空题2.生长发育正常的婴幼儿，（）个月左右前卤门完全关闭。
单选题A. 6~||~12~||~18~||~24
3.纯毛毛毯洗涤时要使用（）。
单选题A. 酸性洗涤剂~||~中性洗涤剂~||~碱性洗涤剂~||~一般的洗衣粉洗涤
4.当雇主不在家时，不要轻易接待访客，应请示雇主后再定。
判断题5.咳嗽、咳痰是慢性支气管炎的主要症状，在清晨醒来后咳的剧烈，夜间可加重。
判断题6.（）游戏可以锻炼孩子行走的稳定性
单选题A. 我的小笔筒~||~追影子~||~剥豌豆~||~撕图形
7.适宜给1~3岁婴幼儿食用的食物是（）。
单选题A. 炸猪排~||~鱼丸汤~||~烤鲫鱼~||~煎牛排
8.雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。
判断题9.看完电视要注意将电源拔掉。（）
判断题10.做刀削面的面团经充分揉匀、揉光后、要盖上湿布饧（）分钟
单选题A. 10~||~20~||~30~||~40
11.清洁女婴臀部要注意按（）顺序进行。
单选题A. 从内向外~||~从后向前~||~从外到内~||~从阴部到肛门
12.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
单选题A. 煎~||~炸~||~烙~||~蒸
13.选择雇主首先 是对（）的选择，选择工作一定要扬长避短。
单选题A. 工作内容~||~工资待遇~||~工作条件~||~雇主的社会地位
14.新生儿产生消化不良的原因有哪些？
填空题15.勾芡的基本方法有摇推和翻伴两种，其中摇推的作用是（）。
单选题A. 使菜肴汤汁浓稠，汤菜相融~||~使芡粉汁全部裹在原料~||~使芡粉与原料分离~||~是菜肴汤汁稀松
16.制作花卷时，要保证花卷面坯成型后软硬适当，确保花卷坯不会（）。
单选题A. 挺直~||~站立~||~卷边~||~瘫软
17.3个月内的乳儿不宜喂食的食物是（）。
单选题A. 母乳~||~牛乳~||~母乳化奶粉~||~米汤
18.擦拭玻璃镜子时，无须过分用力，但也不必担心用力会擦出划痕。
判断题19.碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和（）。
单选题A. 果糖~||~乳糖~||~葡萄糖~||~淀粉
20.衣服刚沾上的茶水渍，可用（）℃的热水搓洗去除。
单选题A. 40~50~||~70~80~||~50~60~||~60~70
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