1.老年人装好假牙后，饮食与中年人一样，无特殊要求。（）

2.家政服务员择业基本方法中不包括______。

3.擦拭玻璃镜子时，无须过分用力，但也不必担心用力会擦出划痕。

4.（）触犯《治安管理处罚法》，应当给予行政拘留处罚的，不执行行政拘留处罚

5.水痘患儿往往有高热，体温可高达（）

6.地毯上面有血渍要先用热水擦洗，再用柠檬汁搓洗。

7.3岁～6岁的孩子一般每日需睡12小时

8.家禽初步加工的要求之一是，褪毛时要掌握好水的（）和烫制时间。

9.家政服务员与同性成年人相处时，对其着装、化妆美容、发型设计、容貌、持家技能等，不要轻易说不好。

10.调节心理，解除情绪紧张，有助于减轻心因性头痛。（）

11.参加舞会时，舞伴之间交谈一般应（）。

12.禽类的肠，剖开后，可加盐、（）、明矾，搓洗去掉肠壁上的污物。

13.是人体所需要六大营养素之一。

14.咖啡因对胎儿可能造成不良后果; 所以孕妇应忌饮含咖啡因的饮品。 （）

15.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）

16.家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。

17.原材料形体大，火力就应该大且时间长

18.食物原料在烹调加热过程中所用的（）强弱，以及用火时间的长短称火候。

19.用酵母粉发酵面团, 和面团的水温以_________最好。

20.见到熟人、客人或与人讲话前要先有_________________ 。