证券从业资格

1.加强个人道德修养，关心雇主家庭成员是家政服务员履行职业道德的前提。

判断题

2.毛织品衣服在洗涤时水温可在60℃以上。（）

判断题

3.制作清炖肘子时，不需要的原材料是（）

单选题

A. 生菜~||~猪肘子~||~小油菜~||~水发香菇

4.老年人经常出现便秘的原因是（）。

单选题

A. 肠蠕动减速及肠液分泌减少~||~胃酸分泌减少消化酶分泌减少和活性下降~||~胆汁浓缩胆固醇含量较高~||~肝脏的解毒功能和蛋白质合成功能降低

5.婴幼儿到（）岁左右，可以有意识地回忆以前的事情。

单选题

A. 1~||~2~||~3~||~4

6.调配丰富多彩的膳食主要作用不包括（）。

单选题

A. 获得均衡的营养~||~使饮食更加丰富多彩~||~满足人们的口味享受~||~满足人们的视觉享受

7.感冒病人不宜吃的食物有（）。

单选题

A. 浓茶和咖啡~||~黄豆制品~||~黑木耳~||~大枣

8.洗带有拉链的衣物时，洗涤前须将拉链拉开，以免在洗涤过程中损坏拉链。

判断题

9.煮烂后的猪肠、肚必须用清水浸泡，否则色泽要变（）。

单选题

A. 红~||~黄~||~黑~||~白

10.新生儿母乳喂养不恰当的是（）

单选题

A. 坚持按时哺乳~||~坚持按需哺乳~||~坚持夜间哺乳~||~坚持早接触早吸吮

11.家政服务员选择雇主的时候，应主要依据（）确定工作。

单选题

A. 服务项目~||~工资多少~||~雇主的长相~||~雇主的家庭情况

12.小的面剂子适于制作花卷。

判断题

13.漂白高档棉织品时一般用含氯的氧化剂。（）

判断题

14.常用的碘酒的浓度为（）。

单选题

A. 02%-05%~||~02%-1%~||~05%-1%~||~1%-3%

15.致意时，正确的致意顺序是（）

单选题

A. 年轻的应先向年长的打招呼~||~年长的应先向年轻的打招呼~||~上级应先向下级打招呼~||~女士应先向男士打招呼

16.雇主因意外事件对家政服务员产生怀疑，家政服务员应（）

单选题

A. 表示不满~||~沉默不语~||~婉转说明~||~投诉求助

17.溶解流失是食物营养损失原因之一。（）

判断题

18.宪法是调整一国社会生活中最基本的社会关系，规定国家的根本制度的根本法。（）

判断题

19.卤能增加食物的咸味和甜味。（）

判断题

20.家政服务员要保证自己的人身安全就应该（）。

单选题

A. 不贪图钱财~||~不爱慕虚荣~||~可以相信自己的老乡~||~不要心有所图