证券从业资格

1.每年阴历8月5日是中国民间的传统佳节—中秋节。

判断题

2.初级家政服务员应掌握__________________四种烹饪菜肴技法。

单选题

A. 蒸煮炖拌~||~蒸炒炖拌~||~煎炒烹炸~||~煎炒炖拌

3.制作牛肉扒时，牛里脊肉要洗干净用刀背拍松，（）刀花。

单选题

A. 剞螺旋~||~剞一字~||~剞十字~||~剞菱形

4.超市保安员检查妇女的衣兜等，侵犯了妇女的（）

单选题

A. 财产权益~||~政治权利~||~人身权利~||~劳动权益衣物洗烫

5.致意时，正确的致意顺序是（）

单选题

A. 年轻的应先向年长的打招呼~||~年长的应先向年轻的打招呼~||~上级应先向下级打招呼~||~女士应先向男士打招呼

6.空调器作用不包括（）。

单选题

A. 调节温度~||~调节湿度~||~调节气流~||~制造空气

7.扰乱公共秩序的行为不包括传播计算机病毒行为。

判断题

8.3岁～6岁的孩子一般每日需睡12小时

判断题

9.肺炎病人多有胸部刺痛，咳嗽、咳痰，初为干咳或有少许粘痰，随病程渐进痰呈粘稠脓性，痰中有血丝或呈铁锈色。

判断题

10.中老年的腹痛，应想到有（）的可能。

单选题

A. 高血压~||~癌症~||~胆结石~||~老年性痴呆

11.产妇自胎盘娩出至全身器官恢复至非妊娠状态约需_____________。

单选题

A. 3周~||~6周~||~9周~||~12周

12.父母的肢体抚摸，是把信息输入胎儿体内，引起胎儿（）的刺激。

单选题

A. 大脑~||~小脑~||~心脏~||~肠胃

13.为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。（）

判断题

14.烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。（）

判断题

15.准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备（）。

单选题

A. 健康证明~||~身份证件~||~学历证书~||~出生证明

16.小的面剂子适于制作花卷。

判断题

17.西服存放的方法中不正确的是（）。

单选题

A. 西服不宜折叠，尤其是西装上衣~||~西服适宜挂放~||~挂放西装上衣时可选择普通的细衣撑~||~挂放西装上衣时应选择两端圆阔的宽衣撑

18.为了达到良好的去污效果, 应将洗衣粉撒在衣物污处直接搓洗。（）

判断题

19.家政服务员站着的时候，可以双手抱在胸前或叉腰。

判断题

20.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。