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1.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠（）边行走。
单选题A. 左~||~右~||~前~||~后
2.从事重体力劳动的糖尿病患者每天主食摄入量应控制在（）克之间、
单选题A. 250～350~||~350～450~||~450～550~||~550～650
3.和面肥发酵面团时, 一般情况下夏季的发酵时间约需 10 个小时左右。 （）
判断题4.拌的原材料要熟制;生食的原材料要（）。
单选题A. 冰镇~||~消毒~||~用开水烫~||~用氨水消毒
5.丝织品衣服洗涤时水温在30℃左右，也可在冷水中揉洗。（）
判断题6.给病人喂食流质食物一般每次约___________。
单选题A. 100mL~||~200mL~||~300mL~||~400mL
7.纠正孩子的偏食习惯，要在其（）时进行
单选题A. 胃口差食欲不佳~||~胃口好食欲不佳~||~胃口好食欲旺盛~||~胃口差食欲旺盛
8.家政服务员与异性成年人相处的时候应该 _______。
单选题A. 调笑打闹~||~越出常情去回报异性成年人对家政服务员的关心照顾~||~保持一定距离感~||~单独与其共处一室
9.鱼类及水产品的初步加工有（）.褪沙.剥皮.泡烫宰杀.摘洗等步骤。
单选题A. 刮鳞~||~摘鳃~||~去肠~||~去鳍
10.电饭煲是利用（）煮饭的锅。
单选题A. 风能~||~水能~||~电能~||~太阳能
11.走进居室，清洁家居以前，正确方法是先（）
单选题A. 清洁地面~||~门窗紧闭~||~开窗换气~||~整理摆放
12.鸡蛋放入密度为 1.03的盐水中时，鲜蛋会立即（）。
单选题A. 上浮~||~下沉~||~浮出水面~||~漂浮于水中间
13.目前, 我国的医疗急救中心电话是_________。
单选题A. 122~||~114~||~120~||~119
14.肝病早期应食用高蛋白饮食，晚期要食用（）。
单选题A. 高脂肪~||~低脂肪~||~高蛋白~||~低蛋白
15.用有机溶液可以消除衣服上面的（）
单选题A. 紫药水~||~所有污渍~||~油漆~||~油渍
16.保障了妇女在政治的、经济的、文化的、社会的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的权利。
单选题A. 婚姻法~||~宪法~||~劳动法~||~妇女权益保护法
17.社会公德是指在一定的社会里占统治地位的_____________________ 。
单选题A. 行为准则~||~言行准则~||~道德准则~||~社交准则
18.如果孩子的情绪、睡眠饮食正常，乐于和他人玩耍，就表明孩子的各项（）安排的基本合适。
单选题A. 活动时间~||~睡眠时间~||~学习时间~||~玩耍时间
19.适度紧张能提高（），能帮助我们适应瞬息万变的社会环境。
单选题A. 安全防范意识~||~睡眠质量~||~肾上腺素的分泌~||~工作效率
20.老年人忌偏食，偏食习惯易造成食物（）成分比例失调，长久下去导致身体缺乏营养
单选题A. 营养~||~酸碱~||~电解质~||~微量元素
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