证券从业资格

1.空气中氧气与食物接触多，食物中维生素损失就多。（）

判断题

2.体型过瘦的人最好不要选择（）的衣服。

单选题

A. 色泽明亮~||~横格~||~大花~||~竖条

3.生长发育正常的婴幼儿，（）个月左右前卤门完全关闭。

单选题

A. 6~||~12~||~18~||~24

4.如果餐具上沾有油腻，不可以将餐具侵入（）清洗。

单选题

A. 碱水~||~海鲜汤~||~淘米水~||~剩面汤

5.取坐位或半坐位或侧卧位进食的病人，胸前要围上（），床边放洗脸的湿毛巾。

单选题

A. 浴巾~||~湿毛巾~||~半湿毛巾~||~干毛巾

6.家政服务员再家庭生活服务时需要唯命是从，雇主让干什么就干什么。（）

判断题

7.部分妇女在（）之间可出现一系列雌激素减少而引起的症状，称为更年期综合症。？

单选题

A. 40-45岁~||~35-40岁~||~45-55岁~||~55岁以上

8.婴幼儿肺炎好发于（）季节，多由细菌或病毒引起。

单选题

A. 春夏~||~春秋~||~春冬~||~夏秋

9.电饭煲不能在（）地方使用。

单选题

A. 干旱~||~赤道以南~||~赤道以北~||~潮湿

10.下面关于配菜的基本原则描述不正确的是（）

单选题

A. 色的配合，主辅料颜色上的搭配主要突出主料。~||~营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的互补性。~||~量的配合。一盘菜的量要按一定比例配置。主辅料搭配主要突出主料。~||~质的配合。辅料必须服从主料，即片配片，丝配丝，丁配丁。

11.糖是人体的主要（）来源。

单选题

A. 甜味~||~食品~||~热能~||~水分

12.严格执行各项饮食卫生制度，是预防食物中毒的重要措施。（）

判断题

13.从某种意义上说，是否是一个合格的家政服务员，首先要看其有没有基本的道德修养和职业道德。

判断题

14.（）宜采用手工干洗。

单选题

A. 涤纶服装~||~牛仔裤~||~裘皮服装~||~夹克衫

15.在收藏毛皮服装时要提前做好准备，要选择（）的天气收藏。

单选题

A. 晴朗~||~阴雨~||~下雪~||~刮风

16.为了食品安全，食品原料洗涤时间越长越好。（）

判断题

17.家政服务员的着装应该________

单选题

A. A繁杂哕唆~||~B亮丽新颖~||~C简单舒适~||~D时髦超前

18.煤气中毒，实际上是（）中毒，它对人体的毒性很大。

单选题

A. 氮气~||~氯气~||~一氧化碳~||~二氧化碳

19.家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是_______。

单选题

A. 不贪图金钱~||~过分相信老乡~||~恋爱要慎重~||~有事外出要向雇主请假

20.要是电镀物光亮，用醋和盐的混合物清洗电镀物。

判断题