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1.干货涨发就是要恢复原有的形状，去除杂质和（），合乎食用要求，有利于消化吸收。
单选题A. 氨气味~||~哈蜊味~||~苦涩味~||~腥臊味
2.肺炎病人多有胸部刺痛，咳嗽、咳痰，初为干咳或有少许粘痰，随病程渐进痰呈粘稠脓性，痰中有血丝或呈铁锈色。
判断题3.肝癌患者忌食（），忌食辛辣刺激性食物，禁饮烈酒。
单选题A. 植物油脂~||~蛋白质~||~清淡少盐饮食~||~动物油脂与肥肉
4.社会主义职业道德是建立在（）基础上的新型道德。
单选题A. 资本主义公有制~||~社会主义公有制~||~资本主义私有制~||~社会主义私有制
5.给4个月乳儿制作果汁和菜汁不正确的是（）。
单选题A. 选择新鲜水果和蔬菜~||~现做现吃~||~果汁不掺水~||~菜汁不加盐
6.皮质家具擦拭时应防止（）划破，影响美观及使用寿命。
单选题A. 缝衣针~||~尖锐物品~||~剪子~||~钉子
7.液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐。（）
判断题8.家政服务员首次给客人沏茶人杯不要倒得太满，通常（）分满即可。
填空题9.社会主义职业道德是建立在社会主义私有制基础上的新型道德。
判断题10.是人体所需要六大营养素之一。
单选题A. 维生素~||~维酶素~||~叶绿素~||~胡萝卜素
11.针织衫适宜______晾晒。
单选题A. 平摊在桌面上~||~挂放在阴凉处晾干~||~在阳光下暴晒~||~清洗干净
12.漂白粉可以洒在干燥处消毒。（）
判断题13.职业道德的基本特点不包括______。
单选题A. 稳定性和连续性~||~专业性和有限性~||~多样性和适用性~||~不连续性和无限性
14.正确的道德观念对于协调___________的关系、维持社会生活的稳定等具有重要作用。
单选题A. 动物与动物~||~人与人~||~人与动物~||~动物与植物
15.妇女按计划生育要求中止妊娠的，在手术后（）内，男方不得提出离婚。
单选题A. 8个月~||~6个月~||~1年~||~10个月衣物洗烫
16.用作煮汤的鱼，煮汤前一般要（）。
单选题A. 煎~||~炸~||~烙~||~蒸
17.碳水化合物主要来源于（）。
单选题A. 淀粉类食品~||~水产类食品~||~膨化类食品~||~油炸类食品
18.蒸汽吸入.适量饮水有助于稀释痰液便于咳出。（）
判断题19.认定公民无民事行为能力或限制民事行为能力的案件不属于民事案件的受案范围。
判断题20.衣服上面的油墨可以用（）擦拭
单选题A. 0%氨水~||~5%～10%食盐水~||~5%苏打溶液~||~硼砂溶液
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